Tortitas americanas:

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JosefinaGonz?lez
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Mensaje por JosefinaGonz?lez » 22 Ago 2007 16:25

PANCAKES O TORTITAS AMERICANAS


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Ingredientes:

Ingredientes secos:

250 g. de harina
10 gr. de levadura quémica (aunqie a veces no tengo ganas de pasar y pongo el paquetito entero que so 16 g.)
una pizca de sal
azúcar, si se quiere, a gusto

Ingredientes líquidos:

2 huevos
600 ml de leche
40 de mantequilla derretida ( c**o 1 minuto en el micro funci?n calentar)



Extra: mantequilla para la plancha o sartén.


Elaboración:

Mezclar los ingredientes secos
Mezclar los ingredientes líquidos, batir y colar.

Agregar a los ingredietes líquidos los secos o s?lidos y mezclar bien batiendo todo.

Dejar reposar en el frigo míimo media hora.

Ahora continuo que estoy buscando las fotos del paso a paso









Estas son con nata y toffee hecho por mí y la de la foto de la cabeza son con caramelo Royal, no encuentro las de fresas con nata:


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Arawen
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Mensaje por Arawen » 22 Ago 2007 17:04

Diosss miooo q pinta y que hambre lo mismo las hago para merendar ?ammm

Marce0120
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Mensaje por Marce0120 » 22 Ago 2007 18:37

amigas aca hay un producto que se llama Aunt Jemima depronto alla tambien lo venden esos son los mejores, solo agregas agua y ya :beso: :beso: :beso:

JosefinaGonz?lez
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Mensaje por JosefinaGonz?lez » 22 Ago 2007 18:55

Marce0120 escribió:amigas aca hay un producto que se llama Aunt Jemima depronto alla tambien lo venden esos son los mejores, solo agregas agua y ya :beso: :beso: :beso:

:lol: :lol: :lol: me ha hecho muchisima gracia, porque en Alemania mi vecina portuguesa (ella me llama mam?) ha tenido varios novios americanos y todos sus amigos lo son y ella viaja muchisimo de visita a casa de amigos a EE. UU.

Un dia le preguntó por la receta y se quedé asombrada, me dijo: "Chefa, nadie los hace con receta, todos los hacen de paquete, es decir a base de preparados", por lo que me imagin? queera c**o los churros (porras) en España, que todo el mundo sabe lo que lleva pero adie tiene una receta buena, aprate de los churreros .

Amacor
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Mensaje por Amacor » 22 Ago 2007 21:11

Os dejo mi receta por si quereis probarla. A mi me parece muy fácil y rápida y salen muy ricas.
Ingredientes (para unas 14 tortitas):
200 gr. de harina
1/2 cucharadita de sal (de las de moka)
3 cucharaditas de levadura royal (tambiénde moka)
1 cucharada sopera de azúcar
1 cucharada sopera de aceite (puedes poner mantequilla)
2 huevos
1 vaso (de agua) de leche fría

Se tamiza la harina pasóndola por un colador para que se airee con la sal y la levadura.
Se baten un poco los dos huevos. Se les añade el aceite y la leche. Se agrega la mezcla de harina, levadura y sal. Se bate de prisa y poco tiempo (no importa que se hagan grumos, se disuelven al hacer las tortitas).

Se vierte un poco de mezcla en la sarte o la plancha que debe estar bastante caliente para que no se peguen (si la sarten no se pega nada no se engrasa, si tiene peligro de pegarse p¿sale un poquito de mantequilla). Cuando empiezan a salir burbujas (dos o tres minutos) se vuelve con una espátula. Se sirven calientes.

Si quieres menos tortitas, divide las cantidades (aunque es un pelín difícil). De todos modos se puede guardar la mezcla un día, bien tapada en la nevera.

Arawen
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Mensaje por Arawen » 23 Ago 2007 01:14

?am ?am todos a merendar tortitas mmm q rico :lol:

Marce0120
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Mensaje por Marce0120 » 23 Ago 2007 03:01

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Esto es a lo que yo me refiero!! :wink:
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Baykock
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Mensaje por Baykock » 23 Ago 2007 17:04

Deberían estar prohibidas estas recetas tan ricas, fáciles y rápidas de hacer. :)

Esto es un vicio muy grande. :lol: :lol: :lol:

akkito
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Mensaje por akkito » 24 Ago 2007 09:21

Bueno, lo prometido es deuda... Esta es la receta de las tortitas del Corte Inglés, muy sencillitas y muy muy ricas.

Ingredientes:
3 huevos
250 gr de azúcar
50 gr de nata montada
1 chorro de sirope de vainilla
1 litro de leche
800 gr - 1 kg de harina

Se mezcla todo y lo último la harina que hay que ir echandola poco a poco hasta que la mezcla quede espesita (no tiene que quedar muy líquida!!)

:beso: :beso:

JosefinaGonz?lez
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Mensaje por JosefinaGonz?lez » 24 Ago 2007 09:42

akkito escribió:Bueno, lo prometido es deuda... Esta es la receta de las tortitas del Corte Inglés, muy sencillitas y muy muy ricas.

Ingredientes:
3 huevos
250 gr de azúcar
50 gr de nata montada
1 chorro de sirope de vainilla
1 litro de leche
800 gr - 1 kg de harina

Se mezcla todo y lo último la harina que hay que ir echandola poco a poco hasta que la mezcla quede espesita (no tiene que quedar muy líquida!!)


La nata se monta o solo es nata para montar.

No lleva levadura quémica u otro tipo de impulsor?

:beso: :beso:

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