Registrado: Feb 02, 2007 Mensajes: 1941 Puntos: 106087
Publicado: Vie 26 Oct, 2007 2:38 pmAsunto: mis gominolas
ayer me anime a hacer estas gominolas para mi sobrina, las formas no me quedaron muy bien pero espero seguir practicando, hoy compre moldes de figuritas para las proximas, de sabor estan buenisimas
Registrado: Jan 29, 2007 Mensajes: 7806 Puntos: 154458 Ubicación: Las Palmas de Gran Canaria
Publicado: Vie 26 Oct, 2007 2:40 pmAsunto:
KELAAAAAAAAAAAA COMO LAS HAS HECHO???? YO QUIERO APRENDER LO HACES CON LA TERMOMIX?????
YO TENGO LA COCINERA Y SE QUE LOS PROGRAMAS SE PUEDEN ADAPTAR
POR CIERTO VAYA PINTAAAAAAAAAA
Registrado: Feb 02, 2007 Mensajes: 1941 Puntos: 106087
Publicado: Vie 26 Oct, 2007 3:04 pmAsunto:
La receta la cogi del foro de cocina, claro que a mi no me quedaron tan bonitas , no hace falta la thermomix ni nada, con las nubes todavia no me atrevo
espero que las proveis, porque salen buenisimas y muy blanditas
Registrado: Feb 08, 2004 Mensajes: 5730 Puntos: 154839 Ubicación: Madrid
Publicado: Vie 26 Oct, 2007 4:10 pmAsunto:
Una receta facilita...
GOMINOLAS
(encasadekristina.com)
INGREDIENTES:
-7 cucharadas de gelatina sin sabor
-3 tazas de azúcar
-2 tazas de agua
-1 taza de gelatina con sabor
-azúcar para decorar
ELABORACI?N:
En una olla coloca la gelatina sin sabor, el azúcar y el agua. Lleva la olla al fuego y remueve constantemente con una cuchara de madera hasta que hierva un poco. Luego añade la gelatina con sabor.
Deja hervir hasta que la mezcla espese y se forme una pel?cula en la superficie. Hierve un poquito más y baja el fuego.
Moja con agua fría un molde refractario rectangular y vierte la mezcla en éste. D?jala reposar durante toda la noche. Al día siguiente verás que ya la mezcla está firme.
Forma tus corazones con un cortador de galletas. Con la mezcla restante forma tri?ngulos, cubos o las formas que prefieras. P?salas por azúcar y déjalas reposar.
Guarda tus gomitas listas en una lata herm?ticamente cerrada.
FORMA DE CORTARLAS:
Pasa el cuchillo como si fueras a cortar una tira de unos cinco centímetros de ancho.
En ese espacio, corta los corazones con un cortapastas.
Levanta cuidadosamente la tira, dejando los corazones adheridos a la fuente refractaria.
Lev?ntalos cuidadosamente y c?brelos de azúcar.
El resto puede cortarse en forma de tri?ngulos para combinar con los corazones de gomita.
Registrado: Oct 12, 2006 Mensajes: 20886 Puntos: 463285 Ubicación: madrid.con el corazon en san ciprian
Publicado: Vie 26 Oct, 2007 5:18 pmAsunto:
que buena pinta...las nubes si las hice,pero las gominolas tengo los ingedientes y ahi estan a ver si me animo..que al ver las tuyas me han entrado ganas de gominolas
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pero espero seguir practicando, hoy compre moldes de figuritas para las proximas, de sabor estan buenisimas 
PERO DINOS COMO SE HACEN 
Pasa el cuchillo como si fueras a cortar una tira de unos cinco centímetros de ancho.
En ese espacio, corta los corazones con un cortapastas.
Levanta cuidadosamente la tira, dejando los corazones adheridos a la fuente refractaria.
Lev?ntalos cuidadosamente y c?brelos de azúcar.
