

Las he amasado con la termomix, pero en la chefo (programa 51) creo que quedarén igual de bien. Y por supuesto por el sistema tradicional también: batidora manual o el?ctrica. Ya que la receta es muy sencillita.
La próxima vez amasar? en la chefo y ya os contaré.
Receta:
500 gr. de harina
80 gr. de azúcar (previamente molido)
200 gr. de aceite de girasol
100 gr de Anis dulce
Azúcar en grano por encima.
Thermomix: Pulverizar el azúcar primero y luego añadir el resto de ingredientes. Mezclar 20" a velocidad 5
La masa es fácil de manejar: Chafar con la mano de forma uniforme, que quede de medio centúmetro aproximadamente. Cortar con cortapasas y poner sobre papael de horno. Se añade azúcar por encima de cada pastita. Algunas las he adornado con laminas de almendra, pi?ones o trocitos de chocolate, además del azúcar.
En el horno han estado unos 15 minutitos.