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Preguntas frecuentes Montignac
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escubidu
Cocinera/o
Cocinera/o


Registrado: Aug 21, 2006
Mensajes: 1306
Puntos: 25906

MensajePublicado: Dom 11 May, 2008 1:07 pm    Asunto: Responder citando

Tigretona escribió:
Gracias Esdira!! Azúcar fuera!!!
Hoy ya he empezado en el desayuno...A ver como continuo el dia y me voy adaptando a eso de mirar "la letritas" de lo que tengo en casa que telita...
Otra preguntita: Cerveza sin alcohol?
En la tabla de los IG que tengo le pone un IG altisimo pero especifica que "tienen contenido en glúcido puro muy bajo y efecto insignificante sobre la glicemia".
En el punto de información que estoy aun no comprendo muy bien esto que significa...
La puedo tomar (aunque claro con moderación) en fase 1??
Gracias a tutti.....!!!!!!!
Bien Bien Bien Bien

Lo del glúcido puro significa el glúcido propio del alimento. El alcohol generalmente se genera a partir de los azúcares de las frutas o los cereales, de su fermentación; si, una vez destilada la cerveza, le quitamos el alcohol, el glúcido puro restante no es significativo para la glicemia, no alteraría demasiado los niveles de glucemia. Pero ocurre que es una bebida gaseosa y como tal es recomedable no abusar en la fase I.

Puedes tomar cerveza sin alcohol pero sin abusar y preferentemente con el estómago lleno.

Respecto a tu vinagreta, puedes utilizar fructosa en lugar de azúcar Wink


_________________
Hago lo que puedo... Mucho menos de lo que me dejan
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Tigretona
Novata/o


Registrado: May 10, 2008
Mensajes: 8
Puntos: 321

MensajePublicado: Dom 11 May, 2008 1:18 pm    Asunto: Responder citando

Muchas gracias por la información Escubidu..!!
Es que hoy con las carreras...sin cervecita (aunque sea sin) no somos nadie....!!!!!
Respecto a lo que me comenta de la fructosa, ¿sabes de alguna marca apta?
He visto multitud de listas con productos aptos pero de primeras y hasta que me vaya familiarizando me resultan mareantes...son larguisimas!!!!
Saluditos a todos!!!!!!!
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yolandaht
Repostera-pastelera/o
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Registrado: Aug 27, 2005
Mensajes: 872
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MensajePublicado: Dom 11 May, 2008 1:34 pm    Asunto: Responder citando

Yo compro una fructosa que es de la marca NaturTiera - El Clérigo El paquete es de plástico Amarillo y azul y se ve la fructosa. La venden en Eroski pero creo que tembién está en Carrefur y El corte Inglés.

Recuerda que para que no te quede muy azucarado debes poner la mitad de fructosa que lo que ponías de azúcar.
_________________



Montignac desde 10/04/2007
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Tigretona
Novata/o


Registrado: May 10, 2008
Mensajes: 8
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MensajePublicado: Dom 11 May, 2008 1:46 pm    Asunto: Responder citando

Ok!! La probaré a ver que tal.
¿la debo buscar por donde los alimentos dietéticos o con el azúcar normal?
Muchas mercis....!!!
Wink
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yolandaht
Repostera-pastelera/o
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Registrado: Aug 27, 2005
Mensajes: 872
Puntos: 25032

MensajePublicado: Dom 11 May, 2008 1:59 pm    Asunto: Responder citando

Están en la zona de dietética pero si no lo ves pregunta a cualquier reponerdor porque a veces lo tienen con el azúcar moreno.

Ten cuidado porque el de la Marca Natreen no es apto ya que lleva mezcla. Ahora no recuerdo que llevaba pero no era fructosa pura.

Por cierto, que creo que no te he dado la benvenida. Espero que te encuentres muy aguato en este nuestro rinconcito. Beso
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Tigretona
Novata/o


Registrado: May 10, 2008
Mensajes: 8
Puntos: 321

MensajePublicado: Dom 11 May, 2008 2:21 pm    Asunto: Responder citando

Muchas gracias Yolandaht...!
Yo encantada...sois tod@s muy majetes!!!
Supongo que como todos al empezar necesitamos mucha ayuda y se agradece...!!!
Clap, clap Clap, clap Clap, clap
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Tigretona
Novata/o


Registrado: May 10, 2008
Mensajes: 8
Puntos: 321

MensajePublicado: Lun 12 May, 2008 8:58 pm    Asunto: Responder citando

Una nueva duda:
por lo que voy entendiendo lo recomendable son 2 lacteos frescos al dia, no?
En el desayuno me tomo mi leche desnatada con descafeinado sin azucar y una tostada apta con queso burgos 0%, con esto cumpliria el cupo verdad?
Si en lugar de queso fresco utilizo un curado...entonces podria tomarme en otro momento un yogur...?
Y sigo con el desayuno,...si tomo la tostada con tomate fresco, ¿le puedo echar un poco de aceite?
Creo que cada vez me voy liando mas......!!!!!
Saludos a todas!!!!!!!!
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yaris2407
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Registrado: Mar 31, 2008
Mensajes: 510
Puntos: 13084

MensajePublicado: Lun 12 May, 2008 10:26 pm    Asunto: Responder citando

hola tigretona, a ver si te puedo ayudar:
1º son dos lácteos al día, la medida de referencia es la de un yogurt más o menos así que tu calcula, depende de la cantidad de queso fresco que tomes.
2º el queso curado no cuenta como lácteo, así que sí podrías tomar ese yogurt.
3º a esa tostadita con tomate fresco sí le puedes poner un poquito de aceite.
espero haberte aclarado un poco tus dudas.
Beso
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pitu906090
Subjefa/e de cocina
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Registrado: Aug 11, 2005
Mensajes: 4077
Puntos: 116845

MensajePublicado: Lun 12 May, 2008 11:14 pm    Asunto: Responder citando

Tigretona escribió:
Una nueva duda:
por lo que voy entendiendo lo recomendable son 2 lacteos frescos al dia, no?
En el desayuno me tomo mi leche desnatada con descafeinado sin azucar y una tostada apta con queso burgos 0%, con esto cumpliria el cupo verdad?
Si en lugar de queso fresco utilizo un curado...entonces podria tomarme en otro momento un yogur...?
Y sigo con el desayuno,...si tomo la tostada con tomate fresco, ¿le puedo echar un poco de aceite?
Creo que cada vez me voy liando mas......!!!!!
Saludos a todas!!!!!!!!


No puedes tomar queso curado con pan. Con Ig medios solo alimentos sin grasas saturadas, ok?
Y sí, puedes ponerle un poco de aceitito a las tostadas de tomate o como hago yo, con aceitito (poco) con un poco de fructosa espurreada por encima. Está riquísimo. Bien

_________________
Yo adivino el parpadeo
de las luces que a lo lejos
van marcando mi retorno.
Son las mismas que alumbraron
con sus pálidos reflejos
hondas horas de dolor.
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Tigretona
Novata/o


Registrado: May 10, 2008
Mensajes: 8
Puntos: 321

MensajePublicado: Mar 13 May, 2008 4:40 pm    Asunto: Responder citando

Gracias Chicas!!!
Una nueva duda:
Como siempre he tenido problemas para ir al baño hace un tiempo que tomo unos 6 comprimidos de fibra al dia que me van fenomenal y no me gustaria dejarlo. Os parecen aptos?
**Celulosa microcristalina, fibra de guisante, fructosa,pulpa de ciruela en polvo, salvado de trigo, inulina, fibra de avena, dioxido de silicio y estearato de magnesio.

Si no lo fueran, ¿sabeis de alguna marca que si?
Gracias!!
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