GUISADO DE PAVO (GM)
INGREDIENTES:
pavo troceado
3 zanahorias
un puñado de judias verdes
2 hojas de laurel
1 cebolla
1 ajo
tomate triturado
vino blanco agua sal
pimienta
azafr?n pimentón
patatas
PREPARACI?N:
Se hace un sofrito con la cebolla y el ajo picados en menú carnes.Se añade el laurel,la carne,y se rehoga bien.Se añaden las zanahorias peladas y cortadas en rodajas,y las judias verdes.Se le da unas vueltas y se añade un poco de tomate,se añade el vino ,y le damos unas vueltas añadimos el pimentón el agua ,azafr?n y cubrimos de agua.Hechamos las patatas troceadas y cerramos la olla.Men? guisado.Provamos de sal y a comer
POTAGE DE GARBANZOS Y ESPINACAS(GM)
INGREDIENTES:
1/4 de garbanzos en remojo
300 grs de espinacas
1 cebolla
2 ajos
2 hojas de laurel
pimentón
migas de bacalao
PREPARACI?N:
Se sofrie la cebolla picadita y el ajo en menú carnes,se añade un poquito de pimentón y se añaden las espinacas,los garbanzos el agua hasta cubrir y la sal.Cerrar la olla y programar menú legumbres.Cuando pite se abre la olla y se añaden las migas de bacalao desalado.Yo le eche unas croquetas de bacalao que fritas no me gustavan,y las deje reposar un poco con la olla tapada.Si se quiere se le pueden añadir unos huevos cocidos.
