lECHE DE SOJA O AVENA.......

Naadir · Repostera-pastelera/o Registrado: Jul 29, 2006 Mensajes: 564 Puntos: 31042

HOla chicas,

?Sabéis cómo se preparan en casa estas leches?? Teneis medidas y proporciones??? Hace falta algún cacharrito especial???

No se si fue a Licordehuevo que quien los Reyes le pusieron alguna maquinita para hacer la leche...........Trae cuenta prepararla en casa?? Sale bien??? D?nde se compra???Cuanto???

Uy! No lo digo

Parece que estoy muy preguntona, verdad???

Gracias chicas y muchos Beso

licordehuevo · Publicado: Mie 16 Ene, 2008 11:44 am **Asunto**:

si tienes thermomix las puedes hacer en la thermomix.
hay un libro de leches vegetales hechas en thermomix, de Mar G?mez, se llama "Todas las leches vegetales"

hay quien las hace cociendo, triturando...pero yo pienso que si la vas a hacer habitualmente te compres míquina. con lo caras que son las leches (y algunas ni las encuentras) en poco tiempo te habrá compensado la míquina. además así no lleva ningún aditivo más. solo agua y el cereal o fruto seco que le eches. yo aún no la he estrenado porque aún tenía leche de arroz y almendra comprada.
compré la soyabella en este sitio. fueron muy rápidos con el env?o
http://www.mundovital.es/product_info.php?products_id=378&osCsid=41bf88db8011e75783eef0b9f4eb96c9

todalavidaadieta · Publicado: Mie 16 Ene, 2008 12:33 pm **Asunto**:

Naadir, esta receta está recogida de la página haztevegetariano

Leche de almendras

? Si os gustan las leches vegetales podéis hacerlas vosotros mismos en casa, es fácil y vosotros mismos escogíis espesor y textura. ?
Ingredientes

* 1 taza de almendras crudas y peladas
* 4 tazas de agua mineral

Preparación

1. Licuar las almendras con el agua hasta que se haya formado la leche. Dejar reposar unos diez minutos y volver a batir.
2. Colar la mezcla.
3. Si os gusta con azúcar añadirselo al batir, queda más rico que si se endulza luego en el vaso.

licordehuevo · Publicado: Mie 16 Ene, 2008 1:39 pm **Asunto**:

la haces en la licuadora? mi fisio me dijo que cuece las almendras (pero tiene pocos cacharrines, igual es por eso) pues si n ohay que cocerlas mejor aún Bien

todalavidaadieta · Publicado: Mie 16 Ene, 2008 1:49 pm **Asunto**:

Naadir · Publicado: Mie 16 Ene, 2008 4:26 pm **Asunto**:

saskia7 · Publicado: Mie 16 Ene, 2008 5:50 pm **Asunto**:

El error viene de que en Am?rica Latina una licuadora es lo que nosotros llamamos batidora y lo que nosotros llamamos licuadora ellos lo llaman extractora de jugos.
Así que donde en la receta dice licuar entenderemos batir.
Sobre las leches de almendras, avellanas y frutos secos en general, no se cuecen, se baten en crudo con agua.
Yo la hacía de almendras en la thermomix y con 100 g de almendras crudas me preparaba 2 litros, así que tampoco eran tantas calorías y estaba muy rica, pero soy una vaga y me cans? de hacerla No lo digo

Para mi, las más ricas son la de almendra y la de avena. La de soja me cuesta un triunfo pasarla, pero es que como os he dicho soy vaga y la de avena cuesta un egg Crying or Very sad

todalavidaadieta · Publicado: Mie 16 Ene, 2008 6:07 pm **Asunto**:

todalavidaadieta · Publicado: Mie 16 Ene, 2008 6:10 pm **Asunto**:

sobre las calorías de la almendra, cada 100 gr creo que son unas 550, así que en dos litros habrá unas 70 por cada 250 ml, no? y 250 ml es una taza grande (tipo pepe navarro como digo yo), más que la leche entera com?n que son unas 60.

si no la tomas a todas horas, tampoco es para tanto.

Naadir · Publicado: Jue 17 Ene, 2008 12:33 am **Asunto**:

Eso, eso Saskia.

Ponnos cómo haces la leche de avena que yo tambiéntengo la TH y así me la hago en casa. Y la de almendras tambiénque después de las cuentas que ha hecho Toda se ve que realmente no tiene tantas calorías!!!