Tabla completa Indices Gluc?micos - M?todo Montignac:
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Perdonad que me metaloreh escribió:![]()
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ya, ya lo s?, pero era por tenerla lo más completa posible, el pan ?cimo yo no se lo que es, por ejemplo, pero el otro día encontré una receta de c**o hacerlo... nose, si es que hay gente que come unas cosas mu raras


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- Subjefa/e de cocina
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m?tete todo lo que quieras, muchas gracias por la aclaraci?nsaskia7 escribió:Perdonad que me metaloreh escribió:![]()
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ya, ya lo s?, pero era por tenerla lo más completa posible, el pan ?cimo yo no se lo que es, por ejemplo, pero el otro día encontré una receta de c**o hacerlo... nose, si es que hay gente que come unas cosas mu rarasel pan ?cimo es pan sin levadura que sabe (según dicen) un poco amargo. Es el que comen los jud?os cuando celebran la Pascua, en recuerdo a cuando huyeron de Egipto precipitadamente y comieron el pan sin fermentar porque no tenían tiempo, al menos eso se estudiaba en Historia Sagrada, que era una asignatura que yo tuve que estudiar en la Primaria, allí por años 60

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- Jefa de cocina
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yo tampoco se lo q es el Pan ?zimo pero encontre una deficinici?n en un librito q tengo, la definici?n de Galiano (q tampoco se lo q esloreh escribió:![]()
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ya, ya lo s?, pero era por tenerla lo más completa posible, el pan ?cimo yo no se lo que es, por ejemplo, pero el otro día encontré una receta de c**o hacerlo... nose, si es que hay gente que come unas cosas mu raras


Dice,
Galiano. Torta de pan ?zimo muy utilizada en la cocina tradicional manchega, especialmente para el gazpacho manchego y su version alicantina, el gazpacho de pescado.
A mi me ha servido para saber q ese pan lo tenemos en España




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