pero cundidos 
) y aqui va otra de las comidas familiares que nos metimos entre pecho y espalda... 
si es que somos muy brutos a la hora de comer pero asi en familia sabe todo a gloria 
PATE DE ANCHOAS Y NUECES
Es una receta sencilla y muy rica, no queda nada fuerte... mi marido trajo unas huevas de trucha y yo no soy mucho de esas cosas pero para adornar vinieron bien y debo decir que me gustaron y todo...ahora tengo que pensar en dar salida a las que quedaron.
1 lata de anchoas
1 tarrina de de queso cremoso
75 gr. de nueces peladas
Se pone el queso en la maquina 1 minuto temperatura 37? velocidad 4.
Cuando termine se echan las anchoas lavadas y las nueces.
Se tritura todo 1 minuto velocidad 5-7-9 y a la nevera.
COJONUDOS CON CHORIZO
Llevan una rebanada de pan tostado con aceite, encima se coloca el chorizo (o el jamon, queso, longaniza) siempre vuelta y vuelta en la sarten menos si es de queso y un huevo frito de codorniz... luego se le pone un poco de salsa que lleva tomate frito, unas gotas de salsa de soja y una pizca de vinagre de modena (y si gusta el picante unas gotas de tabasco... en casa c**o hay niños prescindimos).
COGOLLOS CON ANCHOAS
Solo eso, remojar los cogollo y ponerles las anchoas encima con un ajo picado, ali?ar y a la mesa... estos llevan en medio un picado de surimi con piña, cebolleta y mahonesa que sobro de unas barquitas que hice y que andaba por la nevera.
CONSOME
Directo del congelador
viene bien tener algun bote de caldo para estas cosas... luego se calienta y le pongo una llema de huevo que trituro encima con un colador y un poco del propio caldo.... tb. a veces bato un par de huevos de codorniz con un poco de agua y remuevo hasta que se disuelven del todo ( es que a mi el huevo duro picado no me gusta con el caldo y asi queda mas rico creo yo)
BRAZUELO DE TERNERA CON CARACOLES
Este plato lo hizo mi madre que c**o ya os he dicho muchas veces es mi gran maestra en la cocina
No os cuento c**o estaba, ya os lo imaginais 
Se dora muy bien la carne ya sazonada y se reserva... luego se pica la cebolla, un par de ajos, zanahoria y un poco de pimiento verde (muy poco), tomate natural pelado y una par de hojas de laurel... se pone todo en la olla y se añade cognac o vino blanco ( el tiempo depende de la olla que eso es un mundo)... luego se pasa la salsa por un chino y se rectifica de sal.
En este caso le añadi?n unas setas congeladas y claro los caracoles (estos ya tenían los "chichones sacados", que es c**o se le dice aqui al hecho de que se hayan limpiado de babas y escaldado para que salga el cuerpo del caracol y se puedan comer).
GRANIZADO DE MANZANA
No se porque en la foto se ve tan blanco porque tenía un bonito color blanco y verde de la manzana... la cosa es que iba a hacer un granizado de limon y cuando abri la tarrina de helado de la que siempre hecho un poco
habia reutilizado el envase y estaba llena de croquetas 
y yo ni acordarme 1 manzanas verdes "Grand Smith" bien lavada, sin corazón
1 limon pelado sin nada de parte blanca
75 de azúcar
150 g de agua
1 bandeja de hielo
hojas de menta (yo no tenía)
Ponga todos los ingredientes en el vaso excepto el agua y los hielos.
Programe 30 segundos en velocidad 4.
Añada unos 5 hielos y programe un par de minutos en velocidad míxima para que la trituraci?n sea perfecta.
Por último a?ada el agua y los hielos y programe velocidad 5 hasta que no oiga ruido de hielos grandes.
La receta del libro basico mas o menos, es de esas cosas que ya se hacen un poco a ojo.
TARTA SANTIAGO
Esta se la dedico a Comoju que fue la que me pasó esta estupenda receta... y c**o ella dice esta es mas de Santiago, palabra de asturiana (
) 
La foto no le hace justicia en verdad pero estaba uhmmmmmmmmmmTARTA DE SANTIAGO (de IlianaBenitez)
160 g de almendras crudas
160 g de azúcar
3 huevos grandes
Chorrito de Co?ac
Azúcar glass
Triturar las almendras y el azúcar 30 seg., vel. 5.
Añadir los huevos y el co?ac, batir 20 seg., vel. 4.
Enmantequillar un molde redondo de paredes bajas, echar la mezcla y meter en horno precalentado a 180º durante 30 min.
Dejar refrescar y espolvorear con azúcar glass.
Y tranquilas que ya se acaba que entre las fotos y las recetas mas lo que me enrollo menudo testamento acabo de soltar
