COULANT sin gluten, sobre crema inglesa y sirope de fresa - Foro de Cocina alternativa (vegetariana, ecológica, sin gluten, sin lactosa, sin huevo,...)
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Registrado: Jun 22, 2006 Mensajes: 3566 Puntos: 110219 Ubicación: Pontevedra
Publicado: Lun 31 Mar, 2008 9:10 pmAsunto: COULANT sin gluten, sobre crema inglesa y sirope de fresa
Hace unos días me lanc? de lleno a por los coulant, llevaba tiempo queri?ndolos hacer, pero no me atrev?a me daban miedooooo
Ahora decir, que son facil?iiisiiiimos de hacer y ?xito seguro.
Lo que me gusta, es que puedes tenerlos preparados en el congelador para emergencias... chapeau a quien puso la receta!!!
?ste hecho con sirope de chocolate, según leí a alguien en algún lado, que se podía poner chocolate derretido blanco o lo que quisi?ramos y los hacía diferentes
No tenía helado de vainilla ni cuolis de fresas para servirlo bien presentadito...me acord? de la crema inglesa del libro th, y en un plis-plas tenemos un postre de lujo!!
Registrado: Jun 22, 2006 Mensajes: 3566 Puntos: 110219 Ubicación: Pontevedra
Publicado: Lun 31 Mar, 2008 11:29 pmAsunto:
behbeh escribió:
no puedo mirar, no puedo mirar..........?esa cremilla con apariencia de chocolate fundido que sale del interior tambiénse come?
(Ay, que pinta de rico)
Tu que eres de aquí te cojo aqui te pillo!!! va a hacerlos ahora, que no se tarda nada, los congelas y mañana sorprendes a tus filli?os!!!! verás que cosa tan rica...eso s?, tú como yo, a dieta eh?????
Registrado: Jan 08, 2008 Mensajes: 64 Puntos: 2765
Publicado: Lun 07 Abr, 2008 12:24 pmAsunto:
Famalap, mujer, que lega el veranooooooooooooooooooooo leí la receta pero no me animaba por lo de las pruebas con la harina...eso s?, el brownie de Boir va que vuela por mi casa...ayer otra vez, no tengo perdón...y estos se tienen listos en el congelador este verano no me ahogo en la playa...me va a salir un flotador-zodiac con esas cosas tan ricas...
Registrado: Jan 08, 2008 Mensajes: 64 Puntos: 2765
Publicado: Lun 07 Abr, 2008 12:35 pmAsunto:
Famalap, no es el lugar pero he visto que haces conservas de n?scalos y tengo un par de preguntas. Nosotros no pasamos de saltearlos y congelarlos, pero saber conservarlos fuera del congela tiene mejor soluci?n, así que:
Cu?nto tiempo los escaldo?
Reposan dentro del agua hasta que enfríen o fuera?
En casa hacemos conserva de frutas y de tomate a? que el procedimiento me resulta conocido, pero siempre me habían dicho que los n?scalos no se conservan en casa...
Y una sugerencia, porfi, cuelga recetas de dieta...que a este paso, probando lo que nos pones y con esas fotos, esos paso a paso tan detallados y lo que es peor, que cuando lo hago en casa me sale a la primera...no me cabe el bikini ni de bromaaaaa.
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