Ingredientes:
- Tomate kumato (tambiénel raf es estupendo para esta ensalada).
- Mozarrella fresca (la que viene en bolsitas con suero). Es más rica la hecha con leche de b?fala, pero c**o no siempre se encuentra, tambiénla de leche de vaca está muy buena, pero el sabor es más suave.
- Aceite de oliva (el que más os guste... pero de oliva)
- Or?gano
- Sal
Elaboración:
Cortar el tomate y el queso en rodajas. Presentar en el plato. Espolvorear con un poco de orégano y regar con aceite de oliva. Echar un poco de sal Maldon por encima.
Conoc?is el kumato? Es un tipo de tomate, no muy grande, oscuro, muy sabroso y menos ácido que otras variedades:
Perd?n...
Edito para cambiar la foto, que la había mandado sin el marco... 
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