Ingredientes
200 gr zanahoria rallada
200 gr harina integral
100 gr azúcar moreno
Un puñado de nueces o avellanas
2 cucharadas de uvas pasas
1 cucharada de bicarbonato
20 gr levadura en polvo
Nuez moscada
Canela molida
Zumo de 1 naranja
1/4 taza de aceite de oliva suave
Sal
Elaboración
Mezcla primero todos los ingredientes secos en un bol, ayud?ndote de una cuchara de palo. Ali?a con un poco de cada especia y una pizca de sal.
A?ade los ingredientes líquidos y mezcla hasta que queden uniformes.
Coloca en una bandeja para horno engrasada con margarina o cubierta con papel de hornear.
En el horno precalentado, cuece a 180º C durante 45 minutos. Aseg?rate que está hecho por dentro antes de sacarlo, pinchando la punta de un cuchillo en el centro. Si sale limpio y seco es que está en su punto.
Decora con virutas de chocolate o azúcar glass y deja enfriar antes de cortar y tomarlo
Madre mía , ahora no puedo tomar nada dulce, pero ha sido ver la foto y casi le paso la lengua a la pantalla, tiene que estar riquísimo, me lo anoto para hacerlo enseguida que pueda tomar azucar.
Ingredientes
200 gr zanahoria rallada
200 gr harina integral
100 gr azúcar moreno
Un puñado de nueces o avellanas
2 cucharadas de uvas pasas
1 cucharada de bicarbonato
20 gr levadura en polvo
Nuez moscada
Canela molida
Zumo de 1 naranja
1/4 taza de aceite de oliva suave
Sal
Elaboración
Mezcla primero todos los ingredientes secos en un bol, ayud?ndote de una cuchara de palo. Ali?a con un poco de cada especia y una pizca de sal.
A?ade los ingredientes líquidos y mezcla hasta que queden uniformes.
Coloca en una bandeja para horno engrasada con margarina o cubierta con papel de hornear.
En el horno precalentado, cuece a 180º C durante 45 minutos. Aseg?rate que está hecho por dentro antes de sacarlo, pinchando la punta de un cuchillo en el centro. Si sale limpio y seco es que está en su punto.
Decora con virutas de chocolate o azúcar glass y deja enfriar antes de cortar y tomarlo
Hola magari! Tienes alguna duda que lo voy a hacer? Menuda pinta y lo mejor es lo san?simo que tiene que ser,
Registrado: Jan 04, 2007 Mensajes: 3684 Puntos: 84943
Publicado: Lun 28 Abr, 2008 9:27 amAsunto:
Al final me decid? a hacerlo, pero en formato magdalenas, que yo soy un peligro si tengo ese pedazo de bizcocho enterito, con las magdalenas lo tengo racionado.
me salieron 14 y riquísimas!!!!!!
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Madre mía , ahora no puedo tomar nada dulce, pero ha sido ver la foto y casi le paso la lengua a la pantalla, tiene que estar riquísimo, me lo anoto para hacerlo enseguida que pueda tomar azucar. 
