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Trucos de cocina.
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dagloria
Pinche de cocina
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Registrado: Aug 19, 2008
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Ubicación: Madrid

MensajePublicado: Vie 05 Sep, 2008 7:08 pm    Asunto: Responder citando


thunderloida escribió:
Cece escribió:
Gracias Marieu, mirar? en la tienda Casa. Beso


Ainhoa_20, otra forma más fácil de pelar los tomates es usar el pelador especial de tomates. Es parecido al pelador de verduras (el que tiene mango) pero las cuchillas son dentadas y muy finas.
Sirve tambien para pelar pimientos y kiwis, es decir, alimentos de piel muy fina. Es una maravilla. Es difícil de encontrar. Yo lo compré en el Corte Inglés y me costó carillo (14 euros), ahora lo venden a 10,45.
M?ralo:


yo lo tengo de tupperware... tiene dos lados el pelador de patatas (es decir sin mellas) y el otro... pero no recuerdo cuando costo No lo digo
ahora va de co?a co?a! es buenísimo!


hola! sorprendente Surprised podías hacerle una foto!
Estoy alucinando con lo que estoy leyendo!

MI truqui, para que no me pique la cebolla, es ponerme unas gafas de sol! aunque unas gafas normales tambien sirben! yo uso las de sol porque son las que tengo, aunque aveces ando un poco en tinieblas, pero prefiero eso a llorar!!! Crying or Very sad

Estoy super enganchanda!!! Me estoy copiando todos los truquis!
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ESASOYYO
Repostera-pastelera/o
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Registrado: Apr 17, 2008
Mensajes: 542
Puntos: 22312
Ubicación: castro urdiales

MensajePublicado: Vie 12 Sep, 2008 3:01 pm    Asunto: Responder citando

Acabo de ver un truco que no es de cocina pero que me ha parecido super bueno y seguro que alguna vez nos viene bien a todas:
Para quitar el chicle pegado a la ropa, hechar matamoscas, el chicle se desace y luego echarlo a la lavadora. Vais a alucinar, yo me quedé flipada.
Coqueta Coqueta Beso Beso
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SACRI
Subjefa/e de cocina
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Registrado: Jul 30, 2006
Mensajes: 2212
Puntos: 77841
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MensajePublicado: Mie 17 Sep, 2008 10:48 pm    Asunto: Responder citando

Si la salsa se os ha quedado un poco clara echarle un par de cucharadas de harina de arroz.
La harina de arroz se hace moliendo en la TM unos 10 seg a v10 un vaso o la cantidada de arroz que desee?s.
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ESASOYYO
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Registrado: Apr 17, 2008
Mensajes: 542
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Ubicación: castro urdiales

MensajePublicado: Mie 24 Sep, 2008 1:27 pm    Asunto: Responder citando

Un truco que ha puesto una compa?era LOLIAN64 en el foro de al lado de microondas:
Para quitar el olor a pescado y otros olores, poneis en un plato pequeño unos trocitos de limón y lo poneis a míxima potencia unos 20 o 30 segundos. Dejais en plato dentro unos minutos y se va el olor.
Coqueta Coqueta Beso Beso
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dagloria
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Registrado: Aug 19, 2008
Mensajes: 91
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Ubicación: Madrid

MensajePublicado: Lun 29 Sep, 2008 10:35 pm    Asunto: Responder citando

tamyff escribió:
otro truqui para cuando te pases con la sal,es echar un chorrito de gaseosa en seguida veras como se queda bien de sal.


este truqui, no me ha servido.... hice unas judias pintas y se me fue la mano con la sal.... mira que eche gaseosa pero nada, que no había quien la comiera. Sabes otro truqui....
Beso
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Marga0067
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MensajePublicado: Mar 30 Sep, 2008 2:37 pm    Asunto: Responder citando

a mi me parece una idea estupenda siempre se aprende algo nuevo, yo tengo un truqui:
no se a vosotras pero a mi cuando casco un huevo siempre hay algun trozo de la cascara que me queda dentro del recipiente y no hay forma de cogerlo,bien pues con la misma cascara como si fuera una cuchara lo coges estupendamente
un saludo
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flori
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MensajePublicado: Dom 12 Oct, 2008 1:36 pm    Asunto: Responder citando

Te han sobrado patatas cortadas después de hacer un guiso? No las tires, ponlas en agua con un poco de harina y se conservar?n, al menos, dos días en el frigor?fico (lo he copiado de una revista) Beso
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hermida
Ayudanta/e de cocina
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Registrado: Jun 13, 2006
Mensajes: 300
Puntos: 29762

MensajePublicado: Mar 21 Oct, 2008 9:55 pm    Asunto: Responder citando

cuando tengas que pelas ajos ponerlos en agua un rato el otro dia nos lo explicaron en clase de cocina, Beso
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