Tarta de Naranja Cece

Cece · Publicado: Mie 14 May, 2008 12:11 am **Asunto**: Tarta de Naranja Cece

Aquí va otra recetilla de tarta de naranja a mi manera (en mi casa ya son vicio). Cool

¡Superfacil! Os la recomiendo Bien

Os pongo la foto de lo que quedó tras la primera atacada.

TARTA DE NARANJA CECE

Ingredientes:

Media bolsa de bizcochos de soletilla
Harina
Mantequilla
Azucar
Ralladura de una naranja
Zumo de naranja

Hacer una bechamel un poco espesa. Añadirle azúcar y la ralladura de naranja. Dejar enfriar un poco. Ponerle azúcar al zumo de naranja y hervirlo en el micro. Ir poniendo capas de crema y bizcochos remojados en el almíbar de naranja. Dejar enfriar y desmoldar. Adornar.

LOLIAN64 · Publicado: Mie 14 May, 2008 12:46 am **Asunto**:

Que buena pinta. Gracias por la receta cece. Beso

Santaluz · Publicado: Mie 14 May, 2008 12:18 pm **Asunto**:

¿Bechamel dulce?
No se me hubiera ocurrido en la vida.
Me llama mucho la atención esta receta... sí señora. La pruebo y te cuento.
Gracias guapa Beso

Santaluz · Publicado: Mie 14 May, 2008 12:22 pm **Asunto**:

Perdona Cece, la cobertura ¿es también bechamel?, porque parece nata o merengue (por el color tan blanco, digo).

Cece · Publicado: Mie 14 May, 2008 11:29 pm **Asunto**:

Santaluz, la cobertura es merengue. Pero puedes adornarla con nata o lo que mas te guste.

Yo hago muchos postres con bechamel dulce (receta de mi abuela que era una gran cocinera). Prueba esta otra:

Tarta de galletas Cece

Haces la bechamel también espesita. Le añades azucar y dos buenas cucharadas de nocilla. Mezclalas bien. Luego vas poniendo capa de crema y capa de galletas remojadas en una mezcla de anis y vino dulce (quinado tipo Sanson). Si es para niños flambeas los licores antes. Dejar enfriar y desmoldar. Adornar como guste.
Es riquísima y lo mejor es que a los niños les encanta. Probado y requetecomprobado. Y barata, ein?

Más sugerencias:

Relleno para tartas o Brazo de gitano Cece

Haces la bechamel espesita. Le añades azucar, una yema de huevo cruda y una copita de vino dulce (yo le pongo vino quinado tipo Sanson).

Relleno para tarta de naranja Cece

Haces la bechamel espesita. Le añades azúcar y la ralladura de una naranja.

Etc. Etc... La base es siempre la misma:
Bechamel + azúcar + lo que tu imaginación te vaya pidiendo.

Beso

LOLIAN64 · Publicado: Jue 15 May, 2008 12:23 am **Asunto**:

Santaluz · Publicado: Jue 15 May, 2008 12:36 pm **Asunto**:

Niña, mas dejao pasmá Surprised

Muchas gracias

Mariasun · Publicado: Jue 15 May, 2008 5:17 pm **Asunto**: Tarta de Naranja Cece

Esto en la vida se me hubiera ocurrido. Surprised

y la harina no sabe a cruda.
De todas las maneras me puedes explicar como haces la bechamelGracias, porque tienen una pinta. Clap, clap

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Cece · Publicado: Jue 15 May, 2008 6:50 pm **Asunto**:

La bechamel la hago como dice Cristina Galiano en sus libros de Microondas:
En el bol donde la voy a hacer derrito la mantequilla (unos 25 grs.) en el micro. Añado luego 2 cucharadas soperas de harina y un chorrin de aceite (opcional). Lo mezclo y lo meto en el micro a temperatura máxima para que se tueste un poco y la harina no sepa a crudo (1:30 minutos más o menos). Lo saco y lo revuelvo con un batidor de varillas y le voy agregando la leche (si es caliente mejor) y mezclandolo bien. Lo meto de nuevo al micro unos 2 minutos. Lo saco y vuelta a revolver. Lo meto otro minuto. Lo saco lo revuelvo y ya está.
Si veo que está muy espeso le añado mas leche. Vale más quedarse corta con la leche que pasarse, porque siempre puedes aligerarla añadiendo mas leche. Luego ya le pones la sal y nuez moscada (si es para cocinar en salado, y lo que quieras) ó azúcar y los demas ingredientes si es para hacer postres.
Ah, y siempre cocinarlo destapado Wink

Ale a probar todo el mundo. Cool

isabel56 · Publicado: Vie 16 May, 2008 7:54 pm **Asunto**:

nunca se me hubiera ocurrido gracia Wink

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