Tarta fr?a de yogur...

magari · Publicado: Mar 10 Jun, 2008 7:45 pm **Asunto**: Tarta fr?a de yogur...

Un postre o merienda fresquita y ligera para los próximos meses:

Ingredientes
3 yogures de soja
1 vaso de leche vegetal
3 cucharadas de limón
1 cucharada de alga agar-agar en polvo
10 galletas gruesas
50 gr margarina
Mermelada de frutas rojas: frambuesa, fresa o moras

Elaboración
Desmiga las galletas, en un mortero o pasóndoles el rodillo por encima. Funde la margarina y a??desela a las migas, mezcl?ndolas bien. Col?calas como base en un molde circular, aplastando para que quede igual de grueso por todos lados.
Disuelve una cucharada muy rasa de agar-agar en el vaso de leche fría, y ll?vala a ebullici?n, a fuego medio. Deja hervir un minuto, removiendo, y mezcla con los yogures y el zumo de limón, hasta que se hagan una crema uniforme. Echa sobre la base de las galletas en el molde y mete en el frigor?fico.
A la media hora, aproximadamente, cuando haya cuajado la tarta, distribuye mermelada cubriendo toda la superficie de arriba. Refrigera de nuevo, y sirve muy fría.

Variantes
Puedes echar miel de caña, sirope de savia o coco rallado a los yogures, y cambiar el sabor de la mermelada por cualquier otra fruta: piña, melocotún, ciruel así

licordehuevo · Publicado: Mar 10 Jun, 2008 8:07 pm **Asunto**:

mola!

FAMALAP · Publicado: Mar 10 Jun, 2008 8:19 pm **Asunto**:

Una tarta preciosa y seguro que muy rica...apta para al?rgicos o intolerantes a la lactosa y al huevo...y si las galletas las ponemos sin gluten, tambiénapto para cel?acos...Gracias por la idea!!!

El agar-agar, dónde se compra?

licordehuevo · Publicado: Mar 10 Jun, 2008 8:22 pm **Asunto**:

en el herbolario, en el corte ingles

shamira · Publicado: Mar 10 Jun, 2008 11:23 pm **Asunto**:

Que buena, seguro que la hago Clap, clap

Dendra · Publicado: Mie 11 Jun, 2008 3:30 pm **Asunto**:

AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAHHH!! LA LLEVO VIENDO TODO EL RATO E INTENTANDO NO COMERMELA JAJAJJAJAJA Beso

morganna · Publicado: Mie 11 Jun, 2008 3:32 pm **Asunto**:

que buena pinta tiene esa tarta!!!

mara03 · Publicado: Mie 11 Jun, 2008 9:08 pm **Asunto**:

que pinta

lolitapiopio · Publicado: Mie 11 Jun, 2008 9:09 pm **Asunto**:

Buenas guapa...llevo una temporada visitando tu blog (lo encontré en foro vegetariano)y ayer me animó a hacer seitún(quedé buenisimo). Participo en el foro de la dieta WW y enlazando he llegado hasta tu tarta tan rica. Y que casualidad que eras tu.

?Como te lo curras paisana! (vivo en la provincia de Badajoz)

Beso

roski · Publicado: Mie 11 Jun, 2008 9:43 pm **Asunto**:

QUE RICA

MARISA EL AGAR AGAR LO COMPRAS EN CUALQUIER HERVOLISTERIA Cool

UN BICO