Bizcocho de miel SIN HUEVO, SIN GLUTEN Y SIN LACTOSA

FAMALAP

Bizcocho de MIEL, sin gluten, sin huevo y sin lactosa.

Ingredientes:
150 grs de harina de arroz
70 grs de maizena
? sobre de levadura hacendado(aprox 7-8grs ? un sobre doble de gasificantes) y una pizca de sal
50grs de azúcar moreno(yo no tenía y puse normal)
La piel de una naranja y un limón (opcional)
150 grs de leche que tomemos(de soja, de almendra, de arroz...)
100 grs de miel, puse de flor de azahar
100 grs de mantequilla blandita (margarina o aceite)
? cucharadita de canela

Elaboración con thermomix:
Engrasamos y enharinamos un molde de plum cake. Precalentamos el horno a 160?
Tamizamos las harinas, junto con la levadura, la sal y la canela. 30 segundos velocidad míxima. Sacamos y reservamos
Ponemos en el vaso el azúcar y las pieles y pulverizamos 30 segundos velocidad 6
A?adimos la miel y la leche mezclamos 10 segundos velocidad 4
Incorporamos la mantequilla o margarina o aceite velocidad 2 ? unos 15 segundos
Por último agregamos las harinas tamizadas que teníamos reservadas, mezclamos 15 segundos a velocidad 2 ?

Echamos la mezcla sobre el molde y horneamos 35-40 minutos con el horno encendido sólo abajo. Pinchamos con un aguja para comprobar si está terminado. Dejamos enfriar dentro del molde.

Si queréis ver la adaptaci?n sin thermomix y algún consejillo http://cocinafacilsingluten.blogspot.com/2008/06/bizcocho-de-miel-sin-huevo-ni.html

AH!!! La receta glutenera es de FARAONA!!

shamira · Publicado: Dom 22 Jun, 2008 3:07 pm **Asunto**:

El aspecto es de estar muy bueno Clap, clap

, queda jugoso o seco? Duda

FAMALAP · Publicado: Dom 22 Jun, 2008 4:17 pm **Asunto**:

licordehuevo · Publicado: Mar 24 Jun, 2008 9:10 pm **Asunto**:

sin canela estará bueno? Triste

FAMALAP · Publicado: Mar 24 Jun, 2008 11:04 pm **Asunto**:

licordehuevo · Publicado: Mar 24 Jun, 2008 11:06 pm **Asunto**:

ah, qué bien! pues este cae prontito, gracias! Muy feliz

FAMALAP · Publicado: Mar 24 Jun, 2008 11:53 pm **Asunto**:

licordehuevo · Publicado: Mar 24 Jun, 2008 11:55 pm **Asunto**:

jeje, lo dejar? tal cual, porque además de no poder canela, no puedo chocolate, pasas,avellana, manzana... Risa

FAMALAP · Publicado: Mie 25 Jun, 2008 12:04 am **Asunto**:

uf!!! cuántas cosillas sin poder tomarlas Pelea

Espero que sea cosa transitoria!!!

Prueba el bizcocho tal cual, que está muy rico!!! en casa nos gusted mucho.
Una cosilla...no desmoldes el bizcocho hasta que no está frío del todo eh? que si no se rompe Bien

licordehuevo · Publicado: Mie 25 Jun, 2008 12:06 am **Asunto**:

gracias. a veces me pasa eso por impaciente No lo digo