Registrado: Dec 04, 2006 Mensajes: 1323 Puntos: 45845 Ubicación: Vigo
Publicado: Jue 26 Jun, 2008 9:56 amAsunto: está bueno el fresquito de melocot?n
lo hice anteayer y está eso ... fresquito
es superfacil y rápido, eso si necesita tiempo abundante para cuajar
FRESQUITO DE MELOCOTON (Marieu)
Ingredientes:
1 lata grande de melocotún en almíbar
1 sobre de gelatina netura
1 brick (200ml) de nata para montar
Preparación
Echar todos los ingrediente en la thermomix, incluido el almíbar
Triturar progresivo 5-8-10 durante 10 segundos
5 minutos, Varoma velocidad 2
Caramelizar un molde
Verter el contenido del vaso despacio para no mezclar con el caramelo.
Dejar enfriar y meter al frigor?fico al menos 2 horas.
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