Registrado: Mar 30, 2005 Mensajes: 3776 Puntos: 93036
Publicado: Vie 22 Abr, 2005 10:14 amAsunto: lasagna montignac
hola guapas/os, pues aquí va otra duda, se puede comer lasagna vegetal? si la pasta es de trigo duro y los vegetales son los permitidos, digo yo que se podrá o no?
Registrado: Jun 04, 2004 Mensajes: 8169 Puntos: 256100
Publicado: Vie 22 Abr, 2005 10:20 amAsunto: Re: lasagna montignac
Mili escribió:
hola guapas/os, pues aquí va otra duda, se puede comer lasagna vegetal? si la pasta es de trigo duro y los vegetales son los permitidos, digo yo que se podrá o no?
uyyy yo no me atreveria como habla solo de los espaghetti ... y pq estan pastificados ... no se el caso de la lasagna ...
Registrado: Mar 28, 2005 Mensajes: 3186 Puntos: 98254
Publicado: Vie 22 Abr, 2005 10:46 amAsunto:
Yo me imagino que no se puede por el tipo de pasta y porque la bechamel habrá que hacerla con harina. Y supongo que la harina sólo se puede tomar en forma de pan en el desayuno, no? Y además, habrá que echarle leche para hacerla... En fin, creo que son demasiadas cosas prohibidas en un sólo plato.
Registrado: Mar 28, 2005 Mensajes: 3186 Puntos: 98254
Publicado: Vie 22 Abr, 2005 10:49 amAsunto:
Aunque estoy dándole vueltas y... si hubiera láminas de lasaña integrales y utilizamos nata de soja en lugar de bechamel... se podría, no? Siempre que dentro sólo haya verduritas...
Registrado: Jun 04, 2004 Mensajes: 8169 Puntos: 256100
Publicado: Vie 22 Abr, 2005 10:49 amAsunto:
(...)
“Así es como los spaguetis de trrigo duro, pastificados, codicos al dente tienen un IG=40 cuando se comen frios por ejemplo en ensalada.
Pero es evidente que si son pastas integrales, su IG es en cualquier caso más bajo (5 puntos menos aproximandamente.
Lo q acabamos de decir no es en ningun caso válido para las pastas hechas con trigos tiernos y todavia menos con las pastas no pastificadas, q es el caso generalemente de los tallainres, los macarrones, las lasagnas y los raviolis”
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