Publicado: Mar 09 Sep, 2008 1:49 pmAsunto: [b]DIETA SIN SAL: nOVEDAD tOMATES DESHIDRATADOS [/b]
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Registrado: Mar 31, 2008 Mensajes: 658 Puntos: 16322
Publicado: Mar 09 Sep, 2008 8:11 pmAsunto:
habeis visto a argui?ano hoy? pues ha hecho una receta monty... (la receta era repetida). os la pongo porque creo que tiene que estar muy rica.
GARBANZOS CON REFRITO DE TOMATES
ingredientes para 2 pers.
400 gr de garbanzos
laurel
10 granos pimienta negra
5 tomates
3 pimientos verdes
2 cebolletas
1 o 2 lonchas gordas de jamón serrano
azúcar (fructosa)
agua
se cuecen los garbanzos en agua con laurel y la pimienta en olla expr?s durante 15 minutos
mientras ponemos a pochar la cebolla, cuando está casi hecha se añade el pimiento y al poquito añadimos el tomate (las tres cosas bien troceaditas) y se le añade un par de cucharadas de azúcar (nosotras fructosa) y se deja que se haga bien, tiene que quedar casi desecho.
en una sartén aparte ponemos el jamón troceado en tacos con un chorrito de aceite.
se cuelan los garbanzos, y se añaden al sofrito junto con el jamón y se deja hervir unos minutillos para que se junten los sabores.
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