Hoy ha tocado lomo en salsa FC:

IABARONI escribió:He hecho la receta tal cual el recetario solo que demas en la cubeta he puesto 4 patatas enteras y este es el resultado








La receta:

Ingredientes:

1 lomo de cerdo de 1kg
1 cebolla
4 ajos
100 ml de vino blanco
4-5 zanahorias cortadas en rodajas.
Sal, pimienta y una hoja de laurel.
50 ml. aceite de oliva

Yo he puesto 4 patatas enteras peladas claro



Elaboración:
Poner en la olla todos los ingredientes en la olla cerrar y poner programa carnes rojas.
Al terminar dejar que pierda presi?n, sacar el lomo dejar templar y cortar en filetes.
Las verduras pasarlas por la batidora
Servir los filetes con la salsa y las patatas cocidas.

A nosotros nos ha gusta a ver a vosotros

Primita escribió: Le tengo unas ganas a esa receta......pero me gustaria saber si sale sekillo? Esque me hijos sino me lo tiran a la cara Es lo que pasa cuando los acostumbras a comer bien y rico rico!!!

nanfemo escribió:esta tambiéncaer? algun dia, madre mia con la lista de pendientes que tengo de la th y la chefo y ahora de la FC

Iabaroni, se podría dorar un poco el lomo en el aceite antes poner las verduras y de cerrar la olla y así quedaría sellado lo que evitaría que soltase los jugos durante la cocción y quizás el resultado seráa un poco más jugoso. Es un momento y seguro que mejorar?a el resultado, o eso creo
que pensais vostr@s???

nanfemo escribió:esta tambiéncaer? algun dia, madre mia con la lista de pendientes que tengo de la th y la chefo y ahora de la FC

Iabaroni, se podría dorar un poco el lomo en el aceite antes poner las verduras y de cerrar la olla y así quedaría sellado lo que evitaría que soltase los jugos durante la cocción y quizás el resultado seráa un poco más jugoso. Es un momento y seguro que mejorar?a el resultado, o eso creo
que pensais vostr@s???

marsupilami escribió: Jamía, me paso el día babeando delante del ordenador

Iabaroni, ?te ha cabido todo el lomo en la cubeta bien o hay que ponerlo de pi? o algo? Ois, qué inculta