Registrado: Apr 21, 2006 Mensajes: 3163 Puntos: 85985 Ubicación: ciutat de Barcelona
Publicado: Mar 23 Sep, 2008 9:37 amAsunto: *** DEBERES DEL 23 AL 30 DE SEPTIEMBRE***
este primer plato es para seguir con la tendencia de pili y poder utilizar el wok un poquito mas, pero quien no tenga en una sarten normal y listo
Calabacines fritos con semillas de s?samo.
Para 4 personas: medio kilo de calabacines, 2 dientes de ajo picado, 1 cebolla tierna, 1 cucharada de semillas de s?samo, 1 cucharadita de aceite de s?samo, 6 cucharadas de aceite vegetal, sal.
Tostar las semillas de s?samo en el wok y reservarlas. Lavar y cortar los calabacines a lo largo por la mitad y luego en rodajas de medio centúmetro. Calentar el aceite en el wok y dorar los dientes de ajo picados a fuego fuerte, añadir las medias rodajas de calabacín y freírlas tres o cuatro minutos sin parar de mover; sazonar. Añadir la cebolla cortada en aros finos, el aceite de s?samo y las semillas de s?samo tostadas; mover todo junto y servirlo caliente.
HUEVOS AL PLATO
Ingredientes:
1 huevo
1 lata de guisantes
Tomate frito
Cebolla (opcional)
Jam?n
Preparación:
En primer lugar ponemos en la base del plato una buena capa de tomate frito. Sobre ella colocamos unos guisantes al gusto y hacemos un hueco donde cascaremos un huevo. Yo separo la clara de la yema y asi esta la pongo al final de la cocción para que no quede cuajada y quede tipo huevo frito.
Metemos el plato en el microondas o en el horno hasta que veamos que la clara ha cuajado, en este momento podemos poner la yema encima y dejarla unos segundos para que se haga pero no del todo.
He puesto ingredientes como opcionales porque podremos añadirlos o no al gusto del personal. La cebolla podemos sofreirla y mezclarla un poco con los guisantes. Y el jamón o chorizo podemos cortarlo a taquitos y añadirlos al sofrito o ponerlos en el fondo del plato junto con el tomate. Cuesti?n de gustos
Alm?bar de vino : 1/a taza de fructosa, 1 taza de vino blanco
1/2 taza de agua y 1/4 taza de co?ac.
Preparación :
Batir aceite con azúcar. Agrega huevo, manzanas ralladas, harina cernida, polvos de hornear, canela y avena.
Mezclar bien y agregar nueces partidas y pasas remojadas
poner aceite en un molde y verter la mezcla.
En horno precalentado, hornear aprox. 30 minutos.
Hacer el almíbar, hervir 5 minutos vino, agua y fructosa. Fuera del fuego agregar el cognac.
Una vez que el budón está listo, sacar del horno y agregar encima el almíbar de vino.
como veis esta semana no hay fotos pero es que estoy en el trabajo y no puedo añadirlas.
espero que os gusten los deberes y que participeis muchas.
y el domingo poner nota , el marte 30 pondre la ganadora o mas bien la sufridora para la otra semana.
Ultima edición por mjfor el Mar 23 Sep, 2008 12:13 pm, editado 1 vez
Registrado: Dec 17, 2004 Mensajes: 950 Puntos: 61221
Publicado: Mar 23 Sep, 2008 11:18 pmAsunto:
Mi cena de hoy....
Me apetec?a mucho para cenar y me ha encantado. Es muy rápido de hacer, muy cómodo y de sabor está delicioso. No le puse cebolla, pero le añadí taquitos de jamón y eneldo.
No sabía el truco de separar la yema de la clara. Antes ponía el huevo entero en el horno y la yema se me quedaba dur?sima. Ahora ya sí como hacerlo. Muchas gracias.
Venga, los demás animaos a hacerlo.
Registrado: Mar 01, 2006 Mensajes: 2680 Puntos: 112781
Publicado: Mie 24 Sep, 2008 11:23 amAsunto:
mjfor escribió:
MAMEHA escribió:
Que pintaza tiene
Pero los deberes serán del 23 no? y no del 27 no?
gracias, cariño ya lo he arreglado.
estoy en el trabajo y si veis algun error mas en las recetas me lo decis porque han sido puesto deprisa y corriendo.
me alegra mucho verte por aqui, aunque ahora supongo que ya no estas para estas cosas.
ahora si que te falta poquisiiiimo, debes estar de los nervios. un abrazo para ti.
De nada cielo, para eso estamos.
Pues me queda nada y menos, porque ya es 1 semana y 1/2, así que... imaginate. Pero después del viaje, nos hemos propuesto mi novio y yo de ponernos con la dieta en serio y a seguir las pautas.
Registrado: Oct 19, 2005 Mensajes: 8387 Puntos: 344951
Publicado: Jue 25 Sep, 2008 12:02 amAsunto:
Maria jesus..me encantan los deberes
hoy he cenado el huevito con guisantes y estaba muy rico.....a veces lo como asi, malutapia que ricos se ven y como lucen en el plato tan chulo que has puesto MAMEHA joer!!! ya no te queda nada
Registrado: Dec 17, 2004 Mensajes: 950 Puntos: 61221
Publicado: Jue 25 Sep, 2008 5:03 pmAsunto:
Ya te queda poquésimo!!! Qué alegría!!!
Y por lo del peinado y maquillaje no te preocupes que al final ya verás como ir?s guapísima!!!. Yo me caso dentro de 2 meses y aun me faltan muchísimas cosas... pero estoy segura que al final todo se arregla. Y si no te gusta como te lo hacen, h?ztelo tú misma. Recuerdo que en mi primera boda no me gustaba como me maquillaban y al final decid? maquillarme yo. Me dejaban con una expresión que no era la mía. Y te puedo asegurar que iba guapísima. Ese día todas las novias están muy guapas. Así que no te preocupes y en el peor de los casos te lo haces tú que ya llevas muchos años maquill?ndote y ya te vas conociendo.
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