especial para mhilenia,y para las demas claro.y nada de OT:

niña,c**o te prometi aqui esta el paso a paso,no se si lo he detallado todo pero lo he intentado hacer lo mejor que he podido,a si que no me rega?eis mucho por fa.
1ª paso,se pelan y cortan las patatas,yo lo hago con el nicer dricer y sale perfecto y muy rapido.


veis,cuadraditos perfectos.
se hace lo mismo con la cebolla,bueno,no lo aconsejo,yo lo he intentado y las lagrimas me llegaban al pecho mejor hacerlo con la termomix,o picarlo a mano,da igual.
se pone 5o ml.de aceite en la olla,y se calienta un pelin,se ponen las patatas y la cebolla y se programa menu patatas,(a este paso no me he acordado hacer foto,imásorry)
ahora se baten los huevos y se mezclan las patatas cuando termine el tiempo,yo lo hago en un bolw aparte,para que asi,la cubeta valla enfriando un poco.
ahora viene mi truco,

si,un chorrito de nata,pero shhhhhhhhhhh,es un secreto
ahora,se vuelca la mezcla de nuevo en la cubeta,con cuidado de no romperla.

se programa menu HUEVO Y PASTA.
cuando la ollita haga:
piipipipipi!!! se habre y se le da la vuelta,

veis,ya esta cuajada por los lados,por el centro no mucho,pero a mi me gusta que quede bien jugosita.
c**o ya he dicho ahi que darle la vuelta,lo mas complicado,o por lo menos lo parece,mirad

yo saco la cubeta y pongo el plato encima,y en un plis le das la vuelta,tiene que ser un movimiento rapido rapido,de ese momento no he podido hacer foto pues era la tortilla o la foto,y tengo los dientes un poco sensibles para cojer la camara
se pone la cubeta en su sitio y se mete de nuevo la tortilla,y se programa de nuevo menu huevos/pasta.
y este es el resultado,bien redondita,y doradita.sin romperse ni nada,parece dificil pero recordad:
IMPOSIBLE IS NOTHING.