Registrado: Aug 11, 2005 Mensajes: 5354 Puntos: 146722
Publicado: Vie 26 Sep, 2008 11:33 pmAsunto:
Eso es lo que se viene denominando una errata en toda regla. En el libro de los 100 menos (y así se lo hice saber en la monty-web), ponían una receta de un bizcocho con nada menos que AZUCAR!!!!! tal cual.qué me dec?s??
eso es una errata, tendría que poner PROTEOGLUC?DICAS.
A ver si alguien que tenga otra edici?n lo mira por si está coregido.
Ah, y repasando, repasando....en los ejemplos de desayunos gluc?dicos admite los frutos secos....s?, s?, y el cacao desgrasado. (que yo le ponía mis semillitas al pan.....y me lanzaban latigazos..... )
Al próximo se las vuelvo a poner, hale, y nada menos que nueces, eso voy a ponerle!!!!
Pues, es que los frutos secos aunque tienen grasas, son grasas sanas, san?simas, así que tal vez por eso lo va corrigiendo en sus ediciones.
Y el cacao desgrasado, pues fue una pregunta tb que yo hice al empezar, si es desgrasado, la misma palabra dice que no tiene grasa y por tanto¿por qué no se va a poder combinar con los IG medios?
Y s?, eso tiene que ser una errata, pero es una errata muy gorda, imperdonable
Registrado: Jun 05, 2008 Mensajes: 88 Puntos: 2934
Publicado: Sab 27 Sep, 2008 6:35 pmAsunto:
Huuu! buen post Crusss!, pero si miramos este asunto de un punto de vista fisiológico, ¿no será mejor comer cenas gluc?dicas el medio día, en que nuestra insulina está naturalmente más baja que en la cena? (osea nos debería subir menos la insulina con una glucidica al medio día que con una glucidica en la noche...), de hecho la insulina (la gran responsable de todos nuestros kilitos) tiene niveles bajos en la mañana y altos en la noche, por lo que todo lo que comamos mal en la noche afecta más que en la mañana, esa es la razón de porque se permite el pan integral al desayuno... Así que quede como
Registrado: Feb 12, 2008 Mensajes: 339 Puntos: 10500
Publicado: Sab 27 Sep, 2008 6:40 pmAsunto:
Lulamon escribió:
Huuu! buen post Crusss!,
si pero me han discutido poco. yo queria mas guerra!!
Lulamon escribió:
pero si miramos este asunto de un punto de vista fisiológico, ¿no será mejor comer cenas gluc?dicas el medio día, en que nuestra insulina está naturalmente más baja que en la cena? (osea nos debería subir menos la insulina con una glucidica al medio día que con una glucidica en la noche...), de hecho la insulina (la gran responsable de todos nuestros kilitos) tiene niveles bajos en la mañana y altos en la noche, por lo que todo lo que comamos mal en la noche afecta más que en la mañana, esa es la razón de porque se permite el pan integral al desayuno... Así que quede como
po sese dato de la insulina no lo teniao yo almacenao en mi neurona.
Yo siempre leo que no es bueno cenar hidratos de carbono por lo que dice Lulamon de la insulina. No lo leo en libros Monty, lo leo por ahí en revistas o en foros donde se habla de nutrici?n.
Registrado: Aug 07, 2008 Mensajes: 563 Puntos: 10463
Publicado: Sab 27 Sep, 2008 8:35 pmAsunto:
Estoy de acuerdo con Saskia, incluso a las personas que les sale mal la curva de tolerancia de la glucosa, tambiénle llaman intolerancia los carbohidratos.
Aunque a mi me va de maravilla que se pueda cenar comidas glucidicas porque es cuando tengo más hambre durante el dia, siempre lo he visto incoherente, porque de toda la vida se ha dicho que lo mejor es hacer cenas ligeras, ya que lo que comes luego no lo quemas, pero.... ya digo que para mi mejor, porque por la noche... no se porque, devoro!!
viva las cenas glucidicas!!
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