Registrado: May 03, 2007 Mensajes: 2081 Puntos: 42139
Publicado: Mie 15 Oct, 2008 7:55 pmAsunto: DEBERES SEMANA DEL 15 AL 22
Bueno pues, cómo no tengo tiempo para inventarme nada más sotisficado, he pensado en poner lo que hice ayer para cenar que justamente saquí foto para colgarla hoy en recetas, mira por donde así lo aprovecho jeje.
Bilbaina esta receta no lleva verduras así que no tienes excusa jeje.
PATATAS CON RAPE EN SALSA VERDE
200 Gr. de patatas por persona (2.5 puntos)
6 Rodajas de rape (3 a saciedad)
1 cd aceite (2.5)
Ajos
1 vaso de vino blanco
Agua
Sal
Pastilla de caldo de pescado.
Perejil
Se cortan los ajos muy muy picaditos y se pochan un poco con el aceite, cuando ya cojan color se echan las patatas cortadas en rodajas durante un par de minutos y se echa el vaso de vino blanco ( así queda fuertecito si no os gusta tan fuerte echar menos vino, a mi me gusta así) la pastilla de caldo de pescado, sal, perejil y agua hasta cubrir las patatas (si preferis en vez de agua y la pastilla de caldo podeis echar caldo de pescado aunque recordar que puntua un poco) y se pone a cocer a fuego medio-alto hasta que se hagan las patatas, yo le eche 3 hojitsa de laurel para que cogieran otro sabor, tb le podeis echar una cd de harina para que la salsa espese un poco, pero a mi me gusta así por eso no le ech?.
Cuando las patatas ya están echas se pone las rodajas de rape por encima se tapa y que hierva durante un par de minutos, apagar el fuego y dejar que el pescado se termine de hacer con el calorcito.
El plato sale a 6.25 puntitos aunque podeis echar 140 gr. de pescado con lo que puntuaria menos y tb si os gustan gambas peladas que dan un toque especial al plato o almejas, tb en vez de rape podeis poner el pescado que querais, eso al gusto de cada cual.
Registrado: Nov 22, 2006 Mensajes: 679 Puntos: 25427 Ubicación: Bizkaia - Barakaldo - WW antigua. Sin redondeo, sin saciedad y descontando la fibra.
Publicado: Mie 15 Oct, 2008 8:03 pmAsunto:
me gusta todo (menos el ajo y la cebolla). Bueno, el rape no lo se, poruqe nunca lo he comido... lo cambiará por rodajas de merluza.
Este finde lo hago. Y la pasta...voy a poner a trabjar mi imaginacion
Registrado: Jun 09, 2008 Mensajes: 1811 Puntos: 39980
Publicado: Mie 15 Oct, 2008 9:29 pmAsunto:
Me encanta el rape, guapaaaaa!!!! Pero tengo que confesarte algo: estos días estoy a mil por hora --trabajo, comidas y cenas profesionales y amigos en casa el finde-- y es probable que no pueda hacer los deberes en condiciones, así que lo intentaré pero no puedo prometerte nada, vale???
Registrado: May 03, 2007 Mensajes: 2081 Puntos: 42139
Publicado: Jue 16 Oct, 2008 8:45 amAsunto:
La textura del rape, segun mi novio es más parecida a la carne, no se deshace tan facilmente como la merluza, por lo que segun el prefiere las rodajas de merluza en salsa verde que las rodajas de rape, pero yo prefiero el rape a la merluza, jaja cuestión de gusto, eso vosotras decidis que pescado echais.
Tb como ya he dicho podeis poner gambas peladas o almejas.
Bilbaina si no quieres no uses cebolla, pero el ajo en la primera si te lo recomiendo pq le da un toke especial, a mi tampoco me gusta comerlo pero por eso se pica muy muy pequeñito opara que casi ni se note pero si le de ese gusto.
A mi es un plato que me gusta mucho, y es raro pq a mi el pescado ni fu ni fa, aunque confieso que lo primero que hago es comer el pescado (que me gusta así) y luego disfruto de mis patatitas que están buenisimas mmm.
Doda si no tienes tiempo no pasa nada, lo comprendo.
Registrado: Nov 22, 2006 Mensajes: 679 Puntos: 25427 Ubicación: Bizkaia - Barakaldo - WW antigua. Sin redondeo, sin saciedad y descontando la fibra.
Publicado: Jue 16 Oct, 2008 8:46 amAsunto:
raky8 escribió:
La textura del rape, segun mi novio es más parecida a la carne, no se deshace tan facilmente como la merluza, por lo que segun el prefiere las rodajas de merluza en salsa verde que las rodajas de rape, pero yo prefiero el rape a la merluza, jaja cuestión de gusto, eso vosotras decidis que pescado echais.
Tb como ya he dicho podeis poner gambas peladas o almejas.
Bilbaina si no quieres no uses cebolla, pero el ajo en la primera si te lo recomiendo pq le da un toke especial, a mi tampoco me gusta comerlo pero por eso se pica muy muy pequeñito opara que casi ni se note pero si le de ese gusto.
A mi es un plato que me gusta mucho, y es raro pq a mi el pescado ni fu ni fa, aunque confieso que lo primero que hago es comer el pescado (que me gusta así) y luego disfruto de mis patatitas que están buenisimas mmm.
Doda si no tienes tiempo no pasa nada, lo comprendo.
cortar ajo?? me podría pasar el resto del dia vomitando.... yo le echo ajo en polvo.
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, cuando haga la foto ya os preguntar? como subirla y esas cosas.
