Registrado: Feb 01, 2006 Mensajes: 1674 Puntos: 79466
Publicado: Mar 21 Oct, 2008 9:54 pmAsunto:
Bueno participo en mis primeros deberes!! Aunque solo hago los primeros, da igual, no??
Bueno tengo que decir que la receta me ha encantado, nunca habia comido pescado asi, pero me la guardo para repetirla mas veces porque está muy rico.Gracias raky. Mi novio todavia no lo ha probado, pero ya os contaré que seguro que le gusta.
Y otra cosa es que he cambiado el rape por panga, he utilizado un poco menos de aceite y he añadido almejas
Registrado: Feb 21, 2007 Mensajes: 159 Puntos: 12425
Publicado: Mie 22 Oct, 2008 9:58 amAsunto:
Bueno, pues por fin ahí van mis primeros deberes. No tenía rape, así que los hice con panga (aunque después de un post que leí ayer creo que no la comeré mucho más) y le añadí una pizca de azafr?n y unas gambitas. Uuummmm!!
Registrado: Feb 21, 2007 Mensajes: 159 Puntos: 12425
Publicado: Mie 22 Oct, 2008 10:01 amAsunto:
Los segundos deberes son unos CANELONES DE POLLO Y CHAMPI??N.
La receta es muy sencilla: Se rehoga la cebolla con un poquitún de aceite, cuando está blandita añadimos los champis y los cocinamos con un chorrito de vino hasta que evapore. Entonces se le añade el pollo (yo us? sobras de pollo asado del día antes, pero vale pechuga normal) y cuando está cocinado añadimos un poquito de tomate frito y reservamos.
Mientras vamos haciendo la bechamel. No pongo la receta porque la he sacado de la receta de los canelones de espinacas que hizo Laly75 en los deberes.
Preparamos canelones con las placas que previamente hemos metido en agua caliente para que se ablanden y lo cubrimos con un poquito de bechamel y queso rallado. Lo gratinamos y listo. Están buenísimos.
Tengo que deciros que me salió más relleno de la cuenta y lo he usado mezclado con la pulpa de unas berenjenas para rellenarlas. También las puse un poquito de bechamel y queso y han quedado divinas, pero de esas no tengo foto.
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