Registrado: Nov 28, 2007 Mensajes: 1035 Puntos: 39330
Publicado: Vie 24 Oct, 2008 12:59 pmAsunto:
Aguazul escribió:
Vaya pinta buena que tiene ese pan; yo hace una semana que tengo la bifinett nueva del lidl y los 2 primeros los tuve que tirar jajaja pero lo demás van saliendo cada vez mejor, ahora....tengo un problemilla y es que por aquí no encuentro harina de fuerza ni aunque me vuelva loca, hasta ahora utilizo harina normal que compre al peso en la panificadora, pero me gustaria comprar de fuerza
?sabeis algún sitio por internet donde pueda comprarla?
¿Que diferencia en cuanto al resultado del pan entre hacerlo con harina normal o de fuerza?
MIrad el último que he hecho
Tu pan tiene una pinta escandalosa .
Los panes salen más altos y esponjosos con harina de fuerza y creo que la miga se deshace menos. He leído que los panes integrales (supongo que los demás también) hechos con más gluten se conservan mejor:
Registrado: Nov 02, 2005 Mensajes: 1962 Puntos: 83751 Ubicación: Girona
Publicado: Vie 24 Oct, 2008 1:01 pmAsunto:
marinaair escribió:
Merixell escribió:
Soy novata en esto de la panificadora, te importar?a poner la receta? yo tengo la panificadora de Carrefour y todavía no la he estrenado por qué las recetas que tiene no me convencen. Gracias por anticipado
He editado para poner la receta, espero que te sirva, lo he puesto en un programa express que dura una hora.
Me había perdido el post, gracias por la receta me la copio, en mi recetario tengo una similar así que probaré las dos
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