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Mensaje |
casmani
Pinche de cocina
Registrado: Jun 03, 2008
Mensajes: 73
Puntos: 3086
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 Publicado: Lun 20 Oct, 2008 11:09 am Asunto: Donde comprar semola de trigo duro? |
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Quiero hacer una receta que lleva ese ingrediente, podeis decirme donde comprarla??? Gracias!! |
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marsupilami
Subjefa/e de cocina
Registrado: Nov 28, 2007
Mensajes: 2873
Puntos: 64282
Ubicación: Marbella
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| Publicado: Lun 20 Oct, 2008 11:29 am Asunto: |
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Yo creo que casi en cualquier super la encontrarás, pero con total seguridad la he visto en el club del gourmet del CI 
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oliter
Jefa/e de cocina (Chef)
Registrado: May 04, 2005
Mensajes: 9468
Puntos: 233995
Ubicación: basauri (bizkaia)
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| Publicado: Lun 20 Oct, 2008 11:37 am Asunto: |
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Supongo que en cualquier super, en eroski la tienes al lado de las pastas.
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casmani
Pinche de cocina
Registrado: Jun 03, 2008
Mensajes: 73
Puntos: 3086
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| Publicado: Lun 20 Oct, 2008 12:25 pm Asunto: |
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| muchas gracias, he buscado en consum y no tienen por eso pensá que seria mas dificil. Luego me pasare por el mercadona que tmb lo tengo cerquita y si no al eroski. Besitos!!!! |
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casmani
Pinche de cocina
Registrado: Jun 03, 2008
Mensajes: 73
Puntos: 3086
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| Publicado: Lun 20 Oct, 2008 4:21 pm Asunto: |
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| Ya me he pasado por mercadona, he comprado cous-cous. Ponia que era semola de trigo duro. Eso me vale?? Gracias!! |
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mamenl
Ayudanta/e de cocina
Registrado: Dec 23, 2005
Mensajes: 340
Puntos: 12143
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| Publicado: Lun 20 Oct, 2008 5:15 pm Asunto: |
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el cous- cous te vale para ensaladas, acompañamientos de platos o para el celebre y riquísimo cous-cous árabe, pero si lo quieres utilizar para cocer en caldos y sopas no sirve. 
El otro día me equivoque yo al coger el bote en mi casa y me consumi? todo el caldo del puchero y la sopa estaba incomible.  |
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casmani
Pinche de cocina
Registrado: Jun 03, 2008
Mensajes: 73
Puntos: 3086
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| Publicado: Lun 20 Oct, 2008 5:25 pm Asunto: |
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| mamenl escribió: | el cous- cous te vale para ensaladas, acompañamientos de platos o para el celebre y riquísimo cous-cous árabe, pero si lo quieres utilizar para cocer en caldos y sopas no sirve.
El otro día me equivoque yo al coger el bote en mi casa y me consumi? todo el caldo del puchero y la sopa estaba incomible. |
lo quiero para hacer pan, quiero hacer una receta y lleva semola de trigo duro. Me vale o no? Gracias!! |
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noradebon
Jefa/e de cocina (Chef)
Registrado: Oct 26, 2004
Mensajes: 7601
Puntos: 170624
Ubicación: Territorio Comanche, cerca de Valencia
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| Publicado: Lun 20 Oct, 2008 5:34 pm Asunto: |
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| casmani escribió: | | mamenl escribió: | el cous- cous te vale para ensaladas, acompañamientos de platos o para el celebre y riquísimo cous-cous árabe, pero si lo quieres utilizar para cocer en caldos y sopas no sirve.
El otro día me equivoque yo al coger el bote en mi casa y me consumi? todo el caldo del puchero y la sopa estaba incomible. |
lo quiero para hacer pan, quiero hacer una receta y lleva semola de trigo duro. Me vale o no? Gracias!! |
La de hacer pan se llama semolina y es muchisimo mas fina que la s?mola normal.
La encontrarás en la dietútica o si tienes la thermomix puedes poner s?mola normal (gallo, nomen...) y pulverizarlo durante 2 minutos |
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casmani
Pinche de cocina
Registrado: Jun 03, 2008
Mensajes: 73
Puntos: 3086
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| Publicado: Lun 20 Oct, 2008 5:48 pm Asunto: |
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| Entonces esta no me vale? no tengo thermomix así que no puedo pulverizarla. bueno ya vereos que hago con esta. Gracias |
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oliter
Jefa/e de cocina (Chef)
Registrado: May 04, 2005
Mensajes: 9468
Puntos: 233995
Ubicación: basauri (bizkaia)
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| Publicado: Lun 20 Oct, 2008 5:56 pm Asunto: |
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Y con un molinillo de café o una batidora-picadora?? yo los garbanzos los muelo asi, a lo mejor te vale.
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