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Costrada de Patatas y Jam?n
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amma
Subjefa/e de cocina
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Registrado: Jul 18, 2005
Mensajes: 3082
Puntos: 98217
MensajePublicado: Jue 23 Oct, 2008 9:08 am    Asunto: Responder citando

que bueno tiene que estar esto, y con este frio creo que de esta noche no pasa. Beso Beso Beso Beso Beso Beso Beso Beso
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comoju
Jefa/e de cocina (Chef)
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Registrado: Feb 02, 2004
Mensajes: 30886
Puntos: 822588
Ubicación: Valencia (pero Asturiana)
MensajePublicado: Vie 24 Oct, 2008 1:09 am    Asunto: Responder citando
martami escribió:
yo tambien la he echo y muy buena, pero la hice en el micro y la tuve que dejar mas tiempo, pues las patatas aunque no sabian crudas estaban un poco duras. Muchas gracias por la receta Beso


Los tiempos del micro dependen de las potencias que tengamos, y sobre todo, del grosor de la patata.

Pero me alegro muchísimo que os haya gustado Muy feliz Muy feliz
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comoju
Jefa/e de cocina (Chef)
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Registrado: Feb 02, 2004
Mensajes: 30886
Puntos: 822588
Ubicación: Valencia (pero Asturiana)
MensajePublicado: Vie 24 Oct, 2008 1:10 am    Asunto: Responder citando
yoyalejo escribió:
Yo lo hice ayer y fue un desastre Crying or Very sad Crying or Very sad Crying or Very sad quedaron las patatas crudas....
Lo volverá a intentar haciendolas mas finitas.... Crying or Very sad Crying or Very sad


Como pongo en la receta, si las hacemos en el micro, las patatas lo más finas posibles, porque sino cuesta que se hagan Wink
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