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Preterito PluscuamIMPERFECTO de tortilla (FC)
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Leborin
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Registrado: Oct 29, 2007
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Ubicación: EE. UU.

MensajePublicado: Mie 22 Oct, 2008 9:53 pm    Asunto: Responder citando


Y al vapor podéis cocinar en la olla?

Yo probé el otro día a hacerla en olla rápida al vapor y quedé muy bien... No el sabor exacto de la patata frita, evidentemente, pero daba el pego. luego la cuaj? en la sartén

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Tortilla en 10 minutos
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auro44
Jefa/e de cocina (Chef)
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MensajePublicado: Mie 22 Oct, 2008 10:01 pm    Asunto: Responder citando

Leborin escribió:
Y al vapor podéis cocinar en la olla?

Yo probé el otro día a hacerla en olla rápida al vapor y quedé muy bien... No el sabor exacto de la patata frita, evidentemente, pero daba el pego. luego la cuaj? en la sartén

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Leborin, si las patatas salen prfectas....buenísimas casi sin aceite e incluso se pueden hornear en bolsa.....el problema viene al darle la vuelta Pelea


Beso Beso
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Leborin
Ayudanta/e de cocina
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MensajePublicado: Mie 22 Oct, 2008 10:03 pm    Asunto: Responder citando

ohhhh... bueno... eso da problemas a veces hasta con la sartén Risa
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auro44
Jefa/e de cocina (Chef)
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MensajePublicado: Mie 22 Oct, 2008 10:06 pm    Asunto: Responder citando

Leborin escribió:
ohhhh... bueno... eso da problemas a veces hasta con la sartén Risa


Pues si Muy feliz Risa Risa ...??que tal el hornito?? estas contenta? Feliz
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Leborin
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Registrado: Oct 29, 2007
Mensajes: 324
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MensajePublicado: Mie 22 Oct, 2008 10:15 pm    Asunto: Responder citando

Pues sí... la verdad es que mucho... esta mañana no tenía nada que mandarle a mi marido para la comida al trabajo, y le puse un chuletún en la parrilla del hornito mientras me sub?a a vestir a los niños... a los 8 -10 minutos ya estaban... para cosas saladas me ha encantado...

Los postres todavía no le he pillado el truquillo... acabo de hacer madalenas y me dieron demasiado trabajo... que si se queman por arriba, que si hay que taparlas... que soy muy vaga... casi que sigo usando el horno normal para eso Risa

Deberías darle a uno de los tuyos el beneficio de la duda y volver a probarlo con algo Muy feliz que no sólo de FC vive la mujer Risa
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chesy
Repostera-pastelera/o
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Mensajes: 643
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MensajePublicado: Vie 24 Oct, 2008 5:27 pm    Asunto: Responder citando

Leborin escribió:
Y al vapor podéis cocinar en la olla?

Yo probé el otro día a hacerla en olla rápida al vapor y quedé muy bien... No el sabor exacto de la patata frita, evidentemente, pero daba el pego. luego la cuaj? en la sartén

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Si que se puede cocinar al vapor. Con las patatas no he probado, pero puse unos calabacines y me salieron perfectos.

La próxima vez creo que haré las patatas en la olla y cuajar? en sartén como toda la vida.

Gracias Leborin!!!

Un Beso
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chesy
Repostera-pastelera/o
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Registrado: Feb 26, 2007
Mensajes: 643
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Ubicación: Burgos

MensajePublicado: Vie 24 Oct, 2008 5:34 pm    Asunto: Responder citando

auro44 escribió:
Triste Triste Siento tu mala experiencia tortilleril Chesy....la verdad es que la tortilla no es el plato estrella, pero sali sale aunque no podemos pretender que el sabor y la textura sea la misma que en la sarten, con la patata frita en aceite.....pero está rica y mucho menos calorica No lo digo

Un besote guapa y animo....seguro que a la próxima te sale mejor, aunque esas...aunque un poquito blanca y por mucho que tu digas, no tiene mala pinta Bien Beso Beso Beso Beso


Tienes razón Auro, creo que la tortilla no es el fuerte de la olla...el huevo queda un poco... raro. Triste Triste

Pero por lo demás, una matrúcula de honor a la pequeña. Con los bizcochos yo estoy encantada, pues en el tiempo que empleaba antes con el horno, ahora puedo hacer dos bizcochos riiiiiicos....riiiiicos.....riiiiiiicos!!! Clap, clap

Gracias por los ?nimos!

Un Beso
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GUAPA
Ayudanta/e de cocina
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Registrado: Jun 25, 2008
Mensajes: 261
Puntos: 10230
Ubicación: Valladolid

MensajePublicado: Vie 24 Oct, 2008 11:19 pm    Asunto: Responder citando

Chesy, me he reido mucho con lo de la silicona dentro de la tortilla,........ ese siempre ha sido mi miedo.... pensar que hago un bizcocho con el molde de silicona y se me queda el molde dentro del bizcocho


Risa Risa Risa Beso Beso
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