Registrado: Mar 24, 2008 Mensajes: 885 Puntos: 17038 Ubicación: M?laga
Publicado: Mie 22 Oct, 2008 1:24 pmAsunto: SOPAS DE AJO. FC
Hoy apetece un plato calentito, está lloviendo y hace hasta fresco. lo más rápido que se me ha ocurrido ha sido esto.
INGREDIENTES:
-Una barra de pan del día anterior a dados grandes
-una cabeza de ajos (la mitad pelados cortados en láminas y la otra mitad con piel y un corte)
-unas hebras de azafr?n
-una cucharadita de pimentón dulce
-dos o tres tomates rallados
-medio vaso de aceite de oliva
-cinco huevos
-1L de agua
-una pastilla de caldo de pollo o sal
MODO DE HACER:
Se programa la olla en menú huevos, se echa el aceite, cuando está caliente se van añadiendo los ingredientes restantes, primero los ajos enteros, se le dan unas vueltas, luego los laminados, cuando están dorados, los tomates se sofr?e todo.
A continuación las hebras de azafr?n, el pimentón y la pastilla de caldo o la sal, se remueve un poco, se añade el agua, cuando está caliente, se echa un huevo y se remueve rompi?ndolo, por último se agrega el pan y los demás huevos dejéndolos caer de manera que queden enteros(como escalfados), se cierra la olla. Y en 5min a comer.
Espero que os gusten, a mi me gustan mucho, ahora bi?n, como las de mi abuela ningunas, ya me gustaría tener la mano que ella tenía en la cocina.
Registrado: Mar 24, 2008 Mensajes: 885 Puntos: 17038 Ubicación: M?laga
Publicado: Mie 22 Oct, 2008 3:18 pmAsunto:
marsupilami escribió:
Qué tradicional y qué rico!! Con este tiempecito apetecen mucho
Gracias por la receta
Gracias a ti guapa, ahora que nos las hemos comido, he de decir que han salido buenísimas, al adaptarlas a la Fc no estaba muy segura por lo de no mover un poco los huevos, pero han salido de vicio, los huevos al posarse en el fondo han quedado con las claras doraditas, y le da un sabor muy bueno. Si es que esto no es una olla es una JOYA.
Registrado: Feb 13, 2005 Mensajes: 13581 Puntos: 424772 Ubicación: Palma de Mallorca
Publicado: Mie 22 Oct, 2008 10:08 pmAsunto:
Que sopita mas rica, con lo que le gusta a mi madre.....lógicamente este tipo de sopitas como las abuelas no las hace nadie pero esa tuya.....da el pego, pero que muy bien
Registrado: Mar 24, 2008 Mensajes: 885 Puntos: 17038 Ubicación: M?laga
Publicado: Jue 23 Oct, 2008 12:43 pmAsunto:
auro44 escribió:
Que sopita mas rica, con lo que le gusta a mi madre.....lógicamente este tipo de sopitas como las abuelas no las hace nadie pero esa tuya.....da el pego, pero que muy bien
Pues hazselas a tu madre en la joyita, que salen buenísimas, de verdad que ha sido la vez que más ricas me han salido.
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está lloviendo y hace hasta fresco. 
lo más rápido que se me ha ocurrido ha sido esto.
además se hacen en un plis plas, pruebalas y verás, ya me cuentas guapa. 
pero han salido de vicio, los huevos al posarse en el fondo han quedado con las claras doraditas, y le da un sabor muy bueno. Si es que esto no es una olla es una JOYA. 
