Registrado: Feb 21, 2007 Mensajes: 159 Puntos: 12425
Publicado: Mie 22 Oct, 2008 2:22 pmAsunto: DEBERES DEL 22 AL 29 DE OCTUBRE
Esta receta la saquí de un librillo tipo c?mic que me regalaron hace bastantes años de Karlos Argui?ano (me gusta cacharrear en la cocina desde pequeña), lo hice por probar y en casa quedaron encantados. Desde entonces lo suelo hacer cenar y a todo el mundo le gusta. Es sencilla de preparar y baratita, que la economía está muy mala.
Ah! También es valida para vegetarianas (depende del tipo que se?is le quitúis el huevo o no, es que no entiendo mucho)
HUEVOS AL NIDO
Ingredientes:
1alcachofa de pan (es como un panecillo redondo) ? un pan de hamburguesa de la panadería del Mercadona?2p
1 ct de aceite?1p
3 cucharadas de tomate frito?1p
Queso rallado***?0p
1 huevo?2p
? Cebolla?0p
Total 6 puntos. Llena bastante, así que si os pilla sin mucha hambre o con pocos puntos le podéis quitar el huevo (que está bueno igual) y se os queda en 4 puntillos
Preparación: Picamos las cebolla pequeñita y la pochamos bien con el aceite en una sartén (como lleva poco aceite si le ponéis sal, se hablanda antes).
Mientras, cortamos la parte superior del pan para hacer un agujero y vaciarlo. Picamos bien la miga que saquemos y reservamos.
Cuando la cebolla está pochada, añadimos la miga de pan, el tomate frito y el queso rallado y lo remo vemos bien hasta que se mezcle.
Rellenamos el pan con la mezcla (si sobra podéis poner un poco en la tapa del pan) dejando un huequecito y le añadimos un huevo, le ponemos un poquito de sal, lo metemos al horno hasta que el huevo cuaje y a comer. Parece muy tonto, pero está muy rico.
Para el segundo ejercicio los ingredientes son: Zanahoria, puerro y pollo
A ver si os animais.
Ultima edición por btriguer el Jue 23 Oct, 2008 1:06 pm, editado 2 veces
Registrado: May 03, 2007 Mensajes: 2081 Puntos: 42139
Publicado: Mie 22 Oct, 2008 3:28 pmAsunto:
Suena genial, yo tb quiero fotoooo pq me han quedado algunas dudas y estoy segura que con la foto las resolveria, por ejemplo que se hace con la parte de arriba del panecillo luego se cierra tipo hamburguesa, esa parte tb se hornea? Se hace un agujero en la parte de arriba para le yema del huevo?
Para la parte de abajo me imagino que es vaciarlo entero de miga para que forme un agujero, y supongo que el corte delp an sera casi 3/4 del pan no? quiero decir que por la mitad no para que entre más en el agujero que una solo piensa en zampar
Registrado: Feb 21, 2007 Mensajes: 159 Puntos: 12425
Publicado: Jue 23 Oct, 2008 9:23 amAsunto:
Lo primero de todo disculparme, pero ayer estuve toda la tarde fuera y llegu? a casa casi a las 10.
Como habreis visto ya he puesto la foto, que no es muy buena, todo hay que decirlo, pero es la única que he podido hacer porque se me acabaron las pilas de la c?mara.
En la foto el huevo no está cuajado del todo. Eso va a gustos, si lo dejais menos cuajdo podeis usar la "tapadera" para mojar en la yemita.
La tapa no sale en la foto, pero yo lo que hago es poner un poquito de relleno si sobra o un pelín de queso rallado por encima y meterlo al horno al lado del nido. Sale como una tostita que sola o mojada en la yema está muy rica. Nunca lo he tapado como si fuese una hamburguesa porque pienso que el huevo no se cuajar?a.
En cuanto al agujero para vaciar el pan os pongo una foto que me dió tiempo a hacer antes de que se acabasen las pilas.
Espero haberos resuelto las dudas y sobre todo me alegro de que os guste.
Besos a todas
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