mi comida de ayer en casa de mi madre

molinera

Hola chic@s aqui estoy de nuevo con mis comiditas bueno esta vez yo solo hice fotos con el consiguiente cachondeo por parte de la familia es que alli donde voy llevo camara de fotos y saco fotos solo a comida este foro este mete el virus fotografico y no puedes parar de sacar fotos a comida Sonrisa

pues bien ayer mi madre nos preparo de primero unos calamares de potera guisaos con arroz para quin lo quisiera o patatas

y esto de postre una tarta de manzana que la copio del libro de Maria Luisa

este es el corte

aqui la receta
TARTA DE MAZANA

INGREDIENTES
6manzanas grandes
12cucharadas soperas de leche
6 cucharadas soperas llenas de harina
8 cucharadas soperas llenas de azucar
5 cucharadas soperas de margarina o mantequilla
3 huevos
2 cucharadas de las de cafe de levadura en polvo

PARA EL BAÑO
3 cucharadas de mermelada de albaricoque o en su defecto de melocoton
2 cucharadas de azucar
un vaso de los de vino de agua
2 cucharaditas de las del cafe de maicena
un trozo de limon

PREPARACION

Se prepara un moldel redondo de unos 26 o 28 cm. de diametro y 3 cm. de alto, se unta de mantequilla o margarina.Se prepara una fuente redonda mas grande que molde ,para presentar la tarta.
Se ponen en batidora cuatro manzanas peladas y cortadas entrozos pequeñitos, la harina. la leche,el azucar,la levadura,la margarina y los huevos sin batir.Se bate todo junto y se vierte en el morde preparado y se coloca por encima, cubriendo la tarta con las dos manzanas restantes cortadas en rodajas finas.Se mete a horno con calor moderado unos 30 minutos (aproximadamente) estara a punto cuando al pincharla con un palillo sale limpio.Entonces se saca del horno y se deja enfriar dentro de molde.
Mientras se enfria se prepara el glaseado.
En un cazo se echa el agua,el azucar y la mermelada poniendolo a fuego miedano.Se cuece unos diez minutos dandole vueltas con una cuchara de madera.Pasado un tiempo en una taza se deslie, con un poco de agua fria, la maicena y se añade la mermelada y, dando cueltas, se cuece cinco minutos mas.Se ponen las gotas de limon, se pasa por un pasapures y se pincela la tarta con ello.

Espero que os guste a mi me encanto sobre todo por estar echo por las manos de mi madre que cocina como los angeles Beso

YANGO · Publicado: Jue 23 Oct, 2008 10:09 am **Asunto**:

Que mesa mas bonitaaaaa

Y una comida muy completaaa Clap, clap

Me encanta la tarta de manzana

Tengo que hacerla Beso

Tu madre es muy buena cocinera Beso

evina · Publicado: Jue 23 Oct, 2008 10:11 am **Asunto**:

Que comida ....si es que no hay nada como comer en casa de mami....

ole por la cocinera.... Beso

molinera · Publicado: Jue 23 Oct, 2008 10:12 am **Asunto**:

molinera · Publicado: Jue 23 Oct, 2008 10:13 am **Asunto**:

lalas · Publicado: Jue 23 Oct, 2008 10:18 am **Asunto**:

Que bueno todo ... Surprised

os pusisteis las botas ... Risa

es que como la madre de un@ no cocina nadie ..!! Muy feliz

begojjj · Publicado: Jue 23 Oct, 2008 10:21 am **Asunto**:

Si es que la comida de las mamis vale mucho jeje Clap, clap

...besitos bego Beso

molinera · Publicado: Jue 23 Oct, 2008 10:27 am **Asunto**:

molinera · Publicado: Jue 23 Oct, 2008 10:28 am **Asunto**:

marta08 · Publicado: Jue 23 Oct, 2008 11:15 am **Asunto**:

vaya pinta mas rica que tenia la comida, y la tarta..........exquisita debia de estar, me copio la receta, gracias guapa, por cierto, yo tambien soy asturiana. Feliz