mi comida de ayer en casa de mi madre

molinera

Hola chic@s aqui estoy de nuevo con mis comiditas bueno esta vez yo solo hice fotos con el consiguiente cachondeo por parte de la familia es que alli donde voy llevo camara de fotos y saco fotos solo a comida este foro este mete el virus fotografico y no puedes parar de sacar fotos a comida Sonrisa

pues bien ayer mi madre nos preparo de primero unos calamares de potera guisaos con arroz para quin lo quisiera o patatas

y esto de postre una tarta de manzana que la copio del libro de Maria Luisa

este es el corte

aqui la receta
TARTA DE MAZANA

INGREDIENTES
6manzanas grandes
12cucharadas soperas de leche
6 cucharadas soperas llenas de harina
8 cucharadas soperas llenas de azucar
5 cucharadas soperas de margarina o mantequilla
3 huevos
2 cucharadas de las de cafe de levadura en polvo

PARA EL BAÑO
3 cucharadas de mermelada de albaricoque o en su defecto de melocoton
2 cucharadas de azucar
un vaso de los de vino de agua
2 cucharaditas de las del cafe de maicena
un trozo de limon

PREPARACION

Se prepara un moldel redondo de unos 26 o 28 cm. de diametro y 3 cm. de alto, se unta de mantequilla o margarina.Se prepara una fuente redonda mas grande que molde ,para presentar la tarta.
Se ponen en batidora cuatro manzanas peladas y cortadas entrozos pequeñitos, la harina. la leche,el azucar,la levadura,la margarina y los huevos sin batir.Se bate todo junto y se vierte en el morde preparado y se coloca por encima, cubriendo la tarta con las dos manzanas restantes cortadas en rodajas finas.Se mete a horno con calor moderado unos 30 minutos (aproximadamente) estara a punto cuando al pincharla con un palillo sale limpio.Entonces se saca del horno y se deja enfriar dentro de molde.
Mientras se enfria se prepara el glaseado.
En un cazo se echa el agua,el azucar y la mermelada poniendolo a fuego miedano.Se cuece unos diez minutos dandole vueltas con una cuchara de madera.Pasado un tiempo en una taza se deslie, con un poco de agua fria, la maicena y se añade la mermelada y, dando cueltas, se cuece cinco minutos mas.Se ponen las gotas de limon, se pasa por un pasapures y se pincela la tarta con ello.

Espero que os guste a mi me encanto sobre todo por estar echo por las manos de mi madre que cocina como los angeles Beso

encarnasao · Publicado: Jue 23 Oct, 2008 10:07 am **Asunto**:

que ricos, me encantan lo calamares en salsa y la tarta de manzana es de mi preferidas.
y tienes suerte poder comer estas cositas en casa de tu madre Feliz

la recetilla de los calamares no te la habrá dao tu madre?
Clap, clap

Cirinde · Publicado: Jue 23 Oct, 2008 10:09 am **Asunto**:

UMMMMMMMMMMMMMMMM, riquísimo todo Clap, clap

para tu madre.

molinera · Publicado: Jue 23 Oct, 2008 10:10 am **Asunto**:

molinera · Publicado: Jue 23 Oct, 2008 10:10 am **Asunto**:

nieveazul · Publicado: Jue 23 Oct, 2008 10:16 am **Asunto**:

la de maza tengo que hacerla ya que no puede serrrr
con lo que me gustan
Sonrisa

molinera · Publicado: Jue 23 Oct, 2008 10:26 am **Asunto**:

gemmamix · Publicado: Jue 23 Oct, 2008 10:34 am **Asunto**:

Me parece que es una comida genial.

Me has dado una idea original para este fin de semana los calamres y la tarte seguro seguro que cae por que la iba hacerla con hojaldre pero así me parece tambiénmuy buena.

bvb · Publicado: Jue 23 Oct, 2008 10:52 am **Asunto**:

Apetece todo Clap, clap

bangalore · Publicado: Jue 23 Oct, 2008 10:11 pm **Asunto**:

Peazo comida, se ve riquisima, y si es hecha por la mami, mucho mejor Feliz