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raky8 Subjefa/e de cocina


Registrado: May 03, 2007 Mensajes: 2081 Puntos: 42139
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Publicado: Jue 23 Oct, 2008 4:04 pm Asunto: Hojaldre |
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Cuanto puntuar? una l?mina de hojaldre de esos que ya vienen hechos??? Es que no sé cuanto tendré cada l?mina más o menos... |
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Angela30 Pinche de cocina


Registrado: Oct 20, 2008 Mensajes: 45 Puntos: 2057
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Publicado: Jue 23 Oct, 2008 4:11 pm Asunto: |
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Pues los puntos no tengo ni idea lo que se es el peso. El hojaldre de hacendado son 500g y entran dos láminas, de 250g cada una.
Espero te sirva. |
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raky8 Subjefa/e de cocina


Registrado: May 03, 2007 Mensajes: 2081 Puntos: 42139
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Publicado: Jue 23 Oct, 2008 4:25 pm Asunto: |
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| Gracias guapa, ahora solo queda que alguien me diga cuanto puede puntuar 250g de forma generica |
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Angela30 Pinche de cocina


Registrado: Oct 20, 2008 Mensajes: 45 Puntos: 2057
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Publicado: Jue 23 Oct, 2008 4:39 pm Asunto: |
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Pues aquí estoy yo otra vez:
250g de hojaldre según los básicos de la flexi tiene la friolera de 25.5 puntos
Cuentanos que andas maquinando anda!!!
Saludos |
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raky8 Subjefa/e de cocina


Registrado: May 03, 2007 Mensajes: 2081 Puntos: 42139
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Publicado: Jue 23 Oct, 2008 4:41 pm Asunto: |
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jajaja joerrrr un montonazoooo Queria tunear un postre rico ricoo perooo con el hojaldre tan caroooo, algo se me ha de ocurrir. |
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arnak Cocinera/o


Registrado: Nov 21, 2006 Mensajes: 1949 Puntos: 64860
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Publicado: Jue 23 Oct, 2008 5:12 pm Asunto: |
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Es que el hojaldre es intuneable....
Podrías hacerlo con pasta filo que son esas láminas tan finitas. Tienen igual de puntos, pero con la diferencia de que una grandota pesa como 10 o 15 gramos, y puedes poner una encima de otra y te funcionar?a. |
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nefertitisma Cafetera/o


Registrado: May 16, 2008 Mensajes: 110 Puntos: 3899 Ubicación: cordoba
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Publicado: Jue 23 Oct, 2008 5:26 pm Asunto: ESTOY DE ACUERDO CON ANGELA |
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| primero la vainilla, luego el hojaldre q estas investigando raky jejejeje |
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raky8 Subjefa/e de cocina


Registrado: May 03, 2007 Mensajes: 2081 Puntos: 42139
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Publicado: Jue 23 Oct, 2008 5:53 pm Asunto: |
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Pasta filoo es pasta brick? o que es??? No sí que es esa pasta...
Nefertisima algo ricooooooo es, digamos que es una mezcla de sabores...  |
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todalavidaadieta Subjefa/e de cocina


Registrado: Jan 04, 2007 Mensajes: 3684 Puntos: 84943
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Publicado: Jue 23 Oct, 2008 6:34 pm Asunto: |
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Quieres hacer un milhoj así???
Me encanta el milhojas, y el petis?, el pionono, los curasanes, napolitanas, suspiros, carballones.
ME GUSTAN TODOOOSSSSSS  |
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todalavidaadieta Subjefa/e de cocina


Registrado: Jan 04, 2007 Mensajes: 3684 Puntos: 84943
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