Registrado: Nov 14, 2006 Mensajes: 6821 Puntos: 180625
Publicado: Jue 23 Oct, 2008 9:44 pmAsunto: ¿Qué puedo hacer con patatas cocidas?
Hola!
Ayer coc? unas patatas para comer con coliflor y me sobraron 3, pensaba hacer con ellas una ensaladilla y por eso coc? unas de más, pero se ha puesto el tiempo tan frío que ya no apetece.
Me recomend?is alguna receta para aprovecharlas y que sea invernal u oto?al?
Registrado: Aug 06, 2007 Mensajes: 4454 Puntos: 134837 Ubicación: socarr? cerca de X?tiva Th 31 y biffinet
Publicado: Jue 23 Oct, 2008 9:47 pmAsunto:
Las puedes hacer en rodajitas y ali?ar con aceite y pimentón, las calientas en el micro y buenísimas para acompañar algo de carne, pescado o hasta incluso unos huevos duros.
Me acabo de acordar que en un bar de mi pueblo las suelen sacar partidas por enmedio y con queso fundido por encima, buenísimas, si te gusta el orégano o alguna hierbecita también.
Yo haréa un puré, lo extender?a, pondría en el centro bien carne picada o salchichas, queso, huevos duros etc..., lo envuelves como si fuera un brazo de gitano y lo horneas hasta que dore, le puedes hacer dibujos en líneas diagonales cruzadas y adornar cuando lo sirvas con aceitunas, tomates cherry o un lecho de lechuga. Queda muy rico.
Registrado: Nov 14, 2006 Mensajes: 6821 Puntos: 180625
Publicado: Jue 23 Oct, 2008 10:25 pmAsunto:
clemenvilla escribió:
Las puedes hacer en rodajitas y ali?ar con aceite y pimentón, las calientas en el micro y buenísimas para acompañar algo de carne, pescado o hasta incluso unos huevos duros.
Me acabo de acordar que en un bar de mi pueblo las suelen sacar partidas por enmedio y con queso fundido por encima, buenísimas, si te gusta el orégano o alguna hierbecita también.
Gracias Clemenvilla!
Como la primera opción las com? ayer con la coliflor.
La segunda se me hace la boca agua imagin?ndola. La probaré.
Registrado: Nov 14, 2006 Mensajes: 6821 Puntos: 180625
Publicado: Jue 23 Oct, 2008 10:26 pmAsunto:
IshtarUnica escribió:
Yo haréa un puré, lo extender?a, pondría en el centro bien carne picada o salchichas, queso, huevos duros etc..., lo envuelves como si fuera un brazo de gitano y lo horneas hasta que dore, le puedes hacer dibujos en líneas diagonales cruzadas y adornar cuando lo sirvas con aceitunas, tomates cherry o un lecho de lechuga. Queda muy rico.
Qué buena idea IstharUnica! Nunca he probado el brazo de gitano de puré de patata y mira que tendré recetas guardadas.
hacer rodajas la patata y la pones como fondo en un plato o fuente para horno... añades bacon y pechuga de pollo (pasadito por la sarten) y por encima bechamel y queso... y a gratinar!!
Registrado: Oct 19, 2007 Mensajes: 291 Puntos: 8618 Ubicación: elche
Publicado: Vie 24 Oct, 2008 10:46 amAsunto:
puedes hacer esto calentito
PATATAS RELLENAS
INGREDIENTES (para dos personas)
DOS PATATAS POR PERSONA
DOS LONCHAS DE QUESO DE FUNDIR
DOS LONCHAS DE JAMON
DOS LONCHAS DE BACON
ROMERO
TOMILLO
ACEITE OLIVA
SAL
PREPARACION
Hervir las patatas con agua y sal en la olla a presi?n o una cacerola normal y comprobar con un palillo el punto de cocción.
Escurrir las patatas y dejarlas templar, pelarlas y cortarlas por la mitad. Poner una loncha de queso en medio. De jamón y envolver la patata con el jamón, sujetúndola con un palillo.
En una fuente apta para el horno o en el microondas ponemos las patatas, espolvore?ndolas con un poco de romero y tomillo picado, reg?ndolas con un hilo de aceite de oliva en crudo.
Registrado: Aug 17, 2004 Mensajes: 2591 Puntos: 46867 Ubicación: L'ALFAS DEL PI (ALICANTE)
Publicado: Vie 24 Oct, 2008 10:54 amAsunto:
Cortalas en 2 o 3 trozos según sean de grandes, peladas, pon aceite para cubri parte de las patatas en una fuente de horno y hornea 20 min. a 200º, verás que patatas, blanditas por dentro y crujientes por fuera.
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