Registrado: Nov 14, 2006 Mensajes: 6821 Puntos: 180625
Publicado: Vie 24 Oct, 2008 9:13 pmAsunto:
IRISGAGU escribió:
Pues yo te voy a dar una recetita de un puré de patatas tipico de la zona de mi pueblo y alrededores:
AJO ATAO
INGREDIENTES
? Patatas
? ? diente de ajo
? aceite de oliva virgen
? 1 huevo
? sal
PREPARACION
Se pelan y trocean en cuadros las patas y se cuecen en agua con sal. Cuando están cocidas se escurren y pasan por el pasapurés en caliente. Mezclar el puré con el huevo, el ajo machacado e ir añadiendo aceite de oliva hasta q adquiera la consistencia de puré. Se sirve fri? como acompañante de diversos platos o como primer plato.
Mmmmmmmmmm, tiene que estar buenísimo con el toquecito del ajo. Con lo que a mi me gusta el ajo no tardaré en probarlo.
Ensalada de patatas cocidas.
las cocemos y cuando se enfrien, las cortamos a rodajas. le colocamos encima lonchas de manzana, pepinillos en rodajas y jamon york, tambien en lonchitas. salseamos con nata mezclada con mostaza, aceite y sal.
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