Para povidona y su potage(EW)

casmani · Pinche de cocina Registrado: Jun 03, 2008 Mensajes: 73 Puntos: 3086

povidona escribió:
HOLA CHICAS AYER HICE PARA COMER UN POTAGE DE GARBANZOS ESTABA EXQUISITO.
OS CUENTO
INGREDIENTES:
UNA CEBOLLA LAMINADA
DOS TOMATES DE PERA SIN PIEL PARA SOFREIR
TROCITOS DE BACALAO
4 HUEVOS DUROS
1 CUCHARADITA DE PIMENTON
1,200L DE AGUA
500 GR D GARBANZOS
VALE PUES L RECETA ES ASI:
SOFREIMOS CEBOLLA Y TOMATES CON LA OLLA ABIERTA EN EL PROGRAMA ARROZ CUANDO YA LA TENEMOS SOFRITA A?ADIMOS EL AGUA EL PIMENTON,LOS GARBANZOS, EL BACALAO Y CERRAMOS LA OLLA Y PONEMOS PROGRAMA LEGUMBRES CUANDO ACABE ABRIMOS LA OLLA Y COLOCAMOS LOS HUEVOS DUROS VOLVEMOS A CERRAR Y PONEMOS PROGRAMA ARROZ Y YA ESTA COMIDA ECHA ESTABA EXQUISITA OS DEJO LA MUESTRA PARA QUE JUZGUEIS POR VOSOTRAS MISMAS,OSPUEDO DECIR QUE LAS NI?AS NUNCA LES HA GUSTADO TANTO EL POTAGE COMO EL DE AYER OS PUEDO DECIR QUE HASTA REPITIERON.INCREIBLE.

EN EL PLATO

EN LA OLLA

ESPERO QUE OS GUSTE

Hoy voy a hacer tu potage y estoy de los nervios pues es la 1ª vez q voy a usar la olla. Como se que ha acabado el programa? se apagar? una luz o algo,no? hay q esperar mucho tiempo ara poder abrir la tapa?? he leido por ahi algo de dejar salir elvapor o no se que, eso tmb es para esta??
Mas o menos q se tarda en hacer todo? Y para cuantos sale?? muchas gracias de antemano!!
A ver si alguien me puede ayudar

casmani · Publicado: Vie 24 Oct, 2008 10:44 am **Asunto**:

Nadie puede ayudarme? Gracias!

maglo · Publicado: Vie 24 Oct, 2008 11:15 am **Asunto**:

yo es que solo he usado la olla una vez y no la tengo delante pero creo recordar que una vez que la olla alcanza la presi?n adecuada la ruletita donde has puesto el programa (cada uno equivale a un tiempo) empieza a moverse hasta que llega de nuevo al off (entonces ha terminado), entonces se enciende la luz de warm que creo recordar que es naranja (la otra es verde) y se queda asi hasta que la desenchufes. Una vez que has terminado la desenchufas, esperas un ratito a que deje de salir vapor por la valvula y se enfríe un poco, y abre la valvuna negra gir?ndola para que termine de salir todo el vapor. Ten cuidado que si hay mucho líquido y no esperas suficiente tiempo puede salir líquido por la vavula y quemarte.
Espero haberte ayudado y que te salga mu rico el potaje

casmani · Publicado: Vie 24 Oct, 2008 11:28 am **Asunto**:

como se abre la valvula?? la tengo puesta y no se si esta abierta o cerrada

maglo · Publicado: Vie 24 Oct, 2008 11:32 am **Asunto**:

gir?ndola, cuando está abierta se queda un poco más levantada y cuando se cierra más baja.

casmani · Publicado: Vie 24 Oct, 2008 11:34 am **Asunto**:

y para cocinar como tiene q estar abierta o cerrada

casmani · Publicado: Vie 24 Oct, 2008 11:35 am **Asunto**:

antes de ponerla he estado mirando pero por mas que la giraba no veia nada. Si mas para arriba ni mas para abajo!!!

maglo · Publicado: Vie 24 Oct, 2008 11:36 am **Asunto**:

pues en este caso y para guisos en general cerrada, abierta para bizcochos

maglo · Publicado: Vie 24 Oct, 2008 11:39 am **Asunto**:

pues si, yo es que no recuerdo bien porque como te dije solo la us? una vez, pero si la giras un poco ves que suve y si la giras otra vez cae.

a ver si alguien con más experiencia te lo aclara mejor

casmani · Publicado: Vie 24 Oct, 2008 11:40 am **Asunto**:

Acabo d emirar, he girado un poco la valvula esa y he visto que salia vapor al girarla, así q está cerrado,no? si no sale vapor cerrada, si sale abierta.
Vas a pensar que soy tonta pero es q me da cosa lo de las ollas. Muchas gracias por ayudarme!!