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Ayuda Huevos
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Nainayi
Pinche de cocina
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Registrado: Apr 10, 2007
Mensajes: 39
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MensajePublicado: Vie 24 Oct, 2008 12:06 pm    Asunto: Ayuda Huevos Responder citando


Me he juntado con un montooooon de huevos jejeje y no quiero que se me echen a perder. ¿Me dais ideas para gastarlos???
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gomis
Novata/o


Registrado: Oct 10, 2008
Mensajes: 8
Puntos: 646

MensajePublicado: Vie 24 Oct, 2008 12:19 pm    Asunto: Responder citando

Puedes hacer huevos rellenos.

Yo hago unos muy facilitos.

cueces los huevos, los partes por la mitad y retiras la yema.

Mezclar las yemas con atún y salsa de tomate, o tomate frito normal y rellenas los huevos. Yo los pongo todos boja abajo, por encima una capita de bechamel y queso rallado y al horno a gratinar....

A nosotros nos gustan mucho. Beso
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Nainayi
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Registrado: Apr 10, 2007
Mensajes: 39
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MensajePublicado: Vie 24 Oct, 2008 12:26 pm    Asunto: Responder citando

mmm es verdad, que ricos. A ver si alguien da mas ideas. Gracias gomis
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marisma69
Ayudanta/e de cocina
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Registrado: Dec 27, 2007
Mensajes: 308
Puntos: 5657

MensajePublicado: Vie 24 Oct, 2008 12:35 pm    Asunto: Responder citando

Pues aparte de los huevos rellenos, currate una tortilla de patatas hermosa, y tambien los puedes cocer y hacerlos a la villarroy (envueltos en bechamel, rebozados en huevo, pan rallado y fritos), haber, que más, escalfados en una sopa de ajo, la ensaladilla rusa se lleva al manos otros tres...uj, no se me ocurren más cosas...
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julio65
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Registrado: Sep 30, 2008
Mensajes: 437
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Ubicación: carabanchel(madrid)

MensajePublicado: Vie 24 Oct, 2008 12:44 pm    Asunto: muchas maneras Responder citando

tortilla de patatas, las congelas frias y otro dia las sacas y descongerlar calentar y comer.

Huevos rellenos

separas yemas de claras, con las claras merenges con las yemas tocino de cielo.
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Nainayi
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Registrado: Apr 10, 2007
Mensajes: 39
Puntos: 3520

MensajePublicado: Vie 24 Oct, 2008 12:49 pm    Asunto: Responder citando

mmmmmm jo muchas gracias ?que de ideas!
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julio65
Ayudanta/e de cocina
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Registrado: Sep 30, 2008
Mensajes: 437
Puntos: 7455
Ubicación: carabanchel(madrid)

MensajePublicado: Vie 24 Oct, 2008 12:56 pm    Asunto: Responder citando

otro dia nos dices que ideas usastes a final
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blancarous
Novata/o


Registrado: Sep 15, 2008
Mensajes: 9
Puntos: 949

MensajePublicado: Vie 24 Oct, 2008 1:01 pm    Asunto: Responder citando

pues te doy la receta de mis huevos rellenos
calientes.
con pate, hago una especie de mus,batiendolo
con un poco de leche, tiene que quedar ligera
porue luego añadiremos, parte de las yemas,
como la mitad, rellenas las claras, los pones en
una fuente de horno, haces una besamel y la
echas por encima de los huevos rellenos, juntas
el resto de las yemas rallandolas y las juntas con
queso rallado y lo gratinas hasta que el queso ha
fundido......... buenisimos. Beso
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julio65
Ayudanta/e de cocina
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Registrado: Sep 30, 2008
Mensajes: 437
Puntos: 7455
Ubicación: carabanchel(madrid)

MensajePublicado: Vie 24 Oct, 2008 1:10 pm    Asunto: Responder citando


yo los relleno de tomate, atun y las yemas, los cubro con bechamel queso rallado por encima y grill hasta dorar el queso.
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Lunita77
Ayudanta/e de cocina
Ayudanta/e de cocina


Registrado: May 06, 2008
Mensajes: 291
Puntos: 11725

MensajePublicado: Vie 24 Oct, 2008 1:11 pm    Asunto: Responder citando

uuuuummmmm los huevos villaroy, estan de muerte, los hace mi abuela. ahora para mi cumple la diré que me haga unos cuantos, que además se pondré super ancha, Risa Risa Risa Risa
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