Al rico pan naan[?Lo hab?is hecho?]

sanluki · Novata/o Registrado: Oct 15, 2008 Mensajes: 5 Puntos: 343

Buenos días a tod@s. Hoy vengo a que me contóis vuestras experiencias a aquell@s que os hab?is atrevido a hacer este delicioso pan hind?. Soy un enorme aficionado al pan, y ya me he atrevido con algunas recetas (sin panera y sin thermomix) como el típico pan, arepas...en fin, lo más sencillo. Pero con esta receta aún no me he atrevido, aunque tengo ganas de intentarlo...he leido la receta, y no parece muy difícil, pero aún así me da un poco de respeto...¿Qué tal fue vuestra experiencia??Alg?n consejo extra-oficial que no venga en las aclaraciones de la receta??Us?is la mantequilla ghee? Ya os contaré cuando me decida a realizarlo...y espero no acabar asi Herida

jejeje

un saludo!!! Que teng?is buen viernes y disfrutúis del fin de semana!!!!

marisma69 · Publicado: Vie 24 Oct, 2008 12:37 pm **Asunto**:

Pues no tengo ni idea del pan hind?...
Yo soy aficionada a los panes, pero los de aqui, con su miguita y esas cosas. A ver si alguien te puede decir...
Un saludo.

Taida · Publicado: Vie 24 Oct, 2008 1:47 pm **Asunto**:

No es nada dificil, y esta muy bueno, ademas lo puedes tomar de un dia para otro , solo le das un poquito de horno antes tomarlo y listo, hay muchas recetas, yo hago esta y tiene un saborcito muy bueno por el comino y el queso rallado, te animo a que lo pruebes y ya me diras, te dejo la receta. Bien

LA RECETA:

INGREDIENTES

300 gr de harina
1/2 sobre de levadura
1 yogurt natural
sal
1 cucharada de aceite
queso rallado
comino en grano (da mas sabor que el molido)

PREPARACI?N

* Mezclar todo menos el comino y el queso

* Hacer una bola y dejarlo reposar en la nevera 10 minutos (yo lo he hecho sin reposar y queda bueno tambien)

* Ir cogiendo bolitas y aplastar con el rodillo, echar el comino y el queso , volver a doblar sobre si mismo y extender con el rodillo.
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# Poner en la sarten sin aceite para que se tueste, vuelta y vuelta, tiene que quedar tostado como en la primera foto.