Registrado: Mar 19, 2005 Mensajes: 5105 Puntos: 146971 Ubicación: mmmm donde andar
Publicado: Dom 04 Dic, 2005 8:34 pmAsunto: MANITAS DE CERDO ( FOTOS)
SOLO OS PUEDO DECIR QUE ESTÉN DE MUERTE ESPERO QUE OS GUSTE
LOS INGREDIENTES
LE QUITO LOS PELOS CON UNA MAQUINILLA QUE TENGO SOLO PARA LAS MANITAS
LAS METO EN LA OLLA SUPER R?PIDA 20 MINUTOS, CON UN POCO DE VINAGRE, 1 HOJA DE LAUREL Y CUBRO DE AGUA
SOFREIR LA CEBOLLA Y EL AJO BIEN PICADITO
A?ADIR LAS MANITAS
PASADO 5 MINUTOS ECHAR LA SAL, LA PIMIENTA BLANCA MOLIDA Y EL PIMENT?N
UNA VASITO DE BRANDY
PONER UNA PASTILLA DE AVECREM Y UN POCO DE AGUA, DEJAR COCINAR UN RATO A FUEGO LENTO
Y LISTO ? SI GUSTA ? ADELANTE , CON VINO DEL BIERZO Y TOOO
HICE 2 KG DE MANITAS ASÍ QUE OS PONGO AQUÉ LOS INGREDIENTES
2 KG DE MANITAS DE CERDO
1 KG DE CEBOLLA PICADITA
2 CABEZAS DE AJOS
2 CUCHARADAS DE PIMENT?N
2 HOJAS DE LAUREL
1 VASITO DE BRANDY
1 AVECREM DE CARNE
1 PIZCA DE SAL
1 PIZCA DE PIMIENTA BLANCA MOLIDA
UN POCO DE VINAGRE
AGUA
Ultima edición por biercana el Dom 04 Dic, 2005 11:47 pm, editado 1 vez
QUE PINTA POR DIOS!!!!!!!!, ESTAS LA HAGO EN CASA NOS ENCANTAN, A MI HIJO LE VUELVEN LOCO SIEMPRE LAS COMPRO YA HECHAS.
NO TENGO OLLA R?PIDA, CU?NTO TIEMPO LAS TENGO EN OLLA NORMAL, YO SIEMPRE HAGO EL COCIDO Y TODO A FUEGO LENTO, LO PONGO POR LA MAÑANA TEMPRANITO Y A LA HORA DE COMER YA ESTÉ
Registrado: Mar 19, 2005 Mensajes: 5105 Puntos: 146971 Ubicación: mmmm donde andar
Publicado: Dom 04 Dic, 2005 8:56 pmAsunto:
CARY escribió:
QUE PINTA POR DIOS!!!!!!!!, ESTAS LA HAGO EN CASA NOS ENCANTAN, A MI HIJO LE VUELVEN LOCO SIEMPRE LAS COMPRO YA HECHAS.
NO TENGO OLLA R?PIDA, CU?NTO TIEMPO LAS TENGO EN OLLA NORMAL, YO SIEMPRE HAGO EL COCIDO Y TODO A FUEGO LENTO, LO PONGO POR LA MAÑANA TEMPRANITO Y A LA HORA DE COMER YA ESTÉ
SI TE GUSTAN LAS MANITAS NO TE ARREPENTIR?S DE HACERLAS, ESTAS NO TIENEN NI UN PELO, ME PASO UN RATO LIMPIANDOLAS BIEN
YO CREO QUE CON 1 HORA Y MEDIA O 2 HORITAS ES SUFICIENTE, DEPENDE DE LO BLANDITAS QUE TE GUSTEN, ESTAS SE DESHACEN EN LA BOCA DE LO TIERNAS QUE QUEDAN LUEGO PONDR? LA RECETA
Registrado: Feb 04, 2004 Mensajes: 4819 Puntos: 121359 Ubicación: vivo enMadrid pero soy de Segovia (mi Th es la 21) y tengo la bifinnet
Publicado: Dom 04 Dic, 2005 9:00 pmAsunto:
Otro uso para mi soplete me encantan las manitas pero no las he hecho nunca siempre las compro hechas, me guardo el reportaje y a ver si pronto las hago
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