BRAZO DE GITANO DE CAFE (de galletas) (fotos):

marijose · Mensaje por **marijose** » 09 Feb 2006 17:18

ayer clara me mando un archivo de recetas de microondas y estaba esta receta y hoy me he decidido hacerlo esta muy bueno
con galletas marias hojaldradas,mojamos en la leche,con azucar y ron yo puse anis dulce
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mojamos las galletas despues de la leche en nata
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y las vamos poniendo una detras de la otra
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hasta tener el rulo entero
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enrollamos y lo metemos en la nevera 2 horas para que se ablanden las galletas,mientras hacemos la cobertura de cafe con,azucar 2 cucharaditas de cafe soluble y azucar glass,si lo triturais queda mas fino
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las galletas despues de 2 horas en la nevera
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cubrimos con la mezcla de cafe
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adornamos

el corte

espero que os guste

BRAZO DE GITANO DE CAFE
18/20 galletas hijaldradas redondas
1 taza de leche
1 copa de ron blanco
150g. de nata montada con azucar
1 cucharada de azucar

para la cobertura:
150g de mantequilla
150g. de azucar glasse
2 cuchaditas de cafe soluble
en un bol se pone la leche,el ron y el azucar,mezclar bien y calentar en el microondas,a maxima potencia 1 minuto,remover y dejar entibiar.
mojar las galletas en la leche,introducirlas un momento en la nata y colocarlas en el papel aluminio,una encima de otra,cuando todas hayan quedado superpuestas envolverlas en el papel y dejar en reposo 2 horas para que se hablanden.
preparar la cubertura,en 1 taza calentar 1 cucharada de agua en el microondas a maxima potencia 20 segundos,disolver en ella el cafe,en un bol batir la mantequilla,hasta que obtenga una consistencia cremosa,agregarle el azucar y el cafe y remover hasta obtener una crema fina y sin grumos,cubrir el rollo de galletas con la crema ,dejar enfriar bien y sevir el brazo cortado en lonchas. data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">

usuario999 · Mensaje por **usuario999** » 09 Feb 2006 17:20

te lo mande yo y sin enterarme! con lo que me chifla a mi el cafa mmmmmmmmmmmm!!

esta rico?

Salipebre · Mensaje por **Salipebre** » 09 Feb 2006 17:22

Que cosa mas ricaaaaaaaaa...
Pero con mirarlo me conformo que desde que visito el foro estoy echando un culoooooooo

SANITA · Mensaje por **SANITA** » 09 Feb 2006 17:23

¿Qué pinta tan buena marijose! y la receta parece muy fácil, esta seguro que cae.

me encantan tus reportajes.

pesima · Mensaje por **pesima** » 09 Feb 2006 17:24

Si es queeeeeeeeeeeeee, c**o es ella !!!!!!!!!

Me tomo nota de estas preparaciones que no requieren horno, para poner al niño a hacer cositas, porque le está empezando a entrar inter?s por la cocina.

LUDA · Mensaje por **LUDA** » 09 Feb 2006 17:26

bellablanca · Mensaje por **bellablanca** » 09 Feb 2006 17:29

Vaya rico!!!! Muchas gracias por la receta

marijose · Mensaje por **marijose** » 09 Feb 2006 17:35

clara82 escribió: te lo mande yo y sin enterarme! con lo que me chifla a mi el cafa mmmmmmmmmmmm!!

esta rico?

siiiiii,esta riquisimoo a mi tambien me gusta el cafe y tiene un saborcito uuuuummmmm,gracias por las recetas

ALIENA6 · Mensaje por **ALIENA6** » 09 Feb 2006 17:46

Tiene que estar buenisimo, vaya reportaje...

rasansan · Mensaje por **rasansan** » 09 Feb 2006 17:49

Gracias a ti por ponerla, porque tiene que estar riquisimo, tiene muy buena pinta

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