SOCORRO!!! UNA NOVATA EN APUROS - GM:

Foro dedicado a Chef-o-matic, Chef 2000, Breadman y Olla GM
Responder
Inma_b
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes:1123
Registrado:12 Feb 2006 01:00
SOCORRO!!! UNA NOVATA EN APUROS - GM

Mensaje por Inma_b » 19 Feb 2006 11:25

Hola a tod@s,
Hace dos días que tengo la GM y estoy un poco liada.
- Cuando quiera hacer un sofrito y trabajar sin la tapa qué programa debo utilizar? He pensado que tal vez en mantenimiento, pero a lo mejor es un poco flojo, no?
- Ayer hice un bizcocho mi primera receta, aquí os la pongo:
BIZCOCHO (Pilarica)
CON EL VASO DE GM.
1 MEDIDA Y MEDIA DE AZUCAR, 3 HUEVOS, 1 SOBRE DE LEVADURA ROYAL,1 MEDIDA DE ACEITE, 3 MEDIDAS DE HARINA Y EL ZUMO DE 1 LIMON.----BATIR TODO ---- UNTAR LA CUBETA CON MANTEQUILLA Y VIERTE LA MEZCLA. PROGRAMA LEGUMBRES. CUANDO PITE PASAR MANUALMENTE A LA POSICION MANTENER CALOR DURANTE 40 MINUTOS. EL RESULTADO ES UN BIZCOCHO SUPER ALTO Y BUENISIMO.
SIN ENCENDER EL HORNO NI MANCHAR NADA....Y EL GASTO ES SOLO DE 3 CENTIMOS DE EURO
TENGO EL PERMISO DE CHARITO PARA PUBLICAR SUS RECETAS DE GM.

Hice todos los pasos y puse en menú legumbres , que en teor?a dura unos 35 minutos, no? Pues la olla no pitaba, y yo espera que te espera y nada de nada, a la hora la pasó a mantenimiento y la dejé otra media hora. El resultado fue un bizcocho bueno de sabor pero quemado por la base...
Si supiera poner fotos os las adjuntar?a para que lo vi?rais...
- Esta mañana lo he intentado otra vez oero con manzanas asadas, la receta:
MANZANAS ASADAS
Untar la cubeta con un poquito de mantequilla. Introduce las manzanas reinetas pinchadas con un tenedor, si quieres les puedes añadir azúcar por encima, yo las prefiero sin nada. Programa CARNES y cuando pite déjalas 5 minutos en MANTENER CALOR

He seguido todos los pasos y esta vez se ha pasado a mantenimiento solita, pero no ha pitado...

- Por cierto, el tiempo del programa cuenta desde que la enchuf así o desde que el puntito del contador deja de parpadear? Qué funci?n tiene ese puntito que parpadea de vez en cuando?

- Jo, estoy preocupada por mi olla, no sé si no funciona bien, si hago algo mal... :cry: :cry: :cry: :cry: :cry:
:(
AYUDA POFAV?
:( data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">

Vanadis
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:7282
Registrado:13 Feb 2005 01:00
Ubicación:Gij?n
Contactar:

Mensaje por Vanadis » 19 Feb 2006 11:55

Inma, tu olla funciona bien, muchas te la cambiarian porque no pitara :lol: :lol: :lol:

Pita cuando hay un exceso de calor, si se pasa ella sola a mantenimiento, todo va bien.

Lo que me extraña es lo del bizcocho, ¿Estas segura de que la pusiste en guiso y no en mantenimiento todo el tiempo?

Te lo digo porque yo a veces les doy dos veces al boton sin darme cuenta y en lugar de en guiso se baja hasta mantenimiento, te lo digo por lo de que no pitara y estuviera una hora sin pasar a mantenimiento.

Inma_b
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes:1123
Registrado:12 Feb 2006 01:00

Mensaje por Inma_b » 19 Feb 2006 12:22

Hola Vanadis,
Pero no tiene que pitar para avisarte que ha acabado?
El bizcocho lo puse en legumbres y estoy segura, porque fue la primera vez que la utilizaba y fui con pies de plomo!!!! :nodigona:
Por cierto, el arroz (hoy haré paella!!) siempre ha de dejarse 10 minutos en mantenimiento después del programa arroz? 8)
Gracias!!!!!
:coqueta:
:beso: :beso: :beso:

Vanadis
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:7282
Registrado:13 Feb 2005 01:00
Ubicación:Gij?n
Contactar:

Mensaje por Vanadis » 19 Feb 2006 12:34

Cuando acaba para avisar, hace, de forma no muy alta un par de: piii, piiiiiiii

Lo de los bizcochos, mirare esa receta, porque lo que si escierto que depende del tipo de masa sale o no sale, Todos los que intente hacer de chocolate no me salieron, sin embargo el de canela y el de piña de Mcar si salen y con tiempos muy distintos, Asi que ese puede ser que salga de otra forma.

De todas formas y aconsejo que con los bizcochos no os entusiasmeis mucho

El arroz yo nunca lo dejo en mantenimiento y me queda muy bueno, pero creo que debe depender un poco a gusto de cada uno. Tu prueba, cuando acabe lo catas y si te gusta ya está y si ves que le falta un poquillo, lo dejas los 10 minutos.

Inma_b
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes:1123
Registrado:12 Feb 2006 01:00

Mensaje por Inma_b » 19 Feb 2006 12:40

Por cierto, en cuanto acaba un programa se puede abrir la olla o tiene que estar algún minutillo en mantenimiento? :herida:

Vanadis
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:7282
Registrado:13 Feb 2005 01:00
Ubicación:Gij?n
Contactar:

Mensaje por Vanadis » 19 Feb 2006 12:43

En cuanto acaba, le sacas el vapor y ya puedes abrir. No es necesario esperar nada.

Inma_b
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes:1123
Registrado:12 Feb 2006 01:00

Mensaje por Inma_b » 19 Feb 2006 12:52

Ok, se le saca el vapor poniendo girando la valvula que lleva en la tapa...
:beso:

Vanadis
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:7282
Registrado:13 Feb 2005 01:00
Ubicación:Gij?n
Contactar:

Mensaje por Vanadis » 19 Feb 2006 13:37

Inma_b escribió:Ok, se le saca el vapor poniendo girando la valvula que lleva en la tapa...
:beso:


:up: . efectivamente

Responder

¿Quién está conectado?

Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro y 34 invitados