Registrado: Sep 07, 2005 Mensajes: 1655 Puntos: 97446 Ubicación: Jerez de la Frontera
Publicado: Sab 25 Feb, 2006 10:06 pmAsunto: Panecillos multicereales
Pues eso, que de perdidos al r?o y como hoy me he tirado casi todo el día en la cocina, tambiénhe hecho panecillos, porque mi peque es muy peque para zamparse una barra, y el resultado os lo ense?o
La receta es de la misma chica que la base de pizza es la siguiente
INGREDIENTES:
250 grs de leche
50 grs de mantequilla
50 grs de azucar
sal
30 grs de levadura prensada
130 grs de harina de soja
65 grs de harina de arroz
200 grs de harina de trigo sarraceno
95 grs de proceli
Preparacion
Se vierten los líquidos, la sal y el azucar y se programan 2 minutos, tem 37 velocidad 2. Se agrega la levadura y la mantequilla, y se mezcla unos segundos. Se incorpora la harina, se mezcla unos segundos en vel 6 y a continuación se amasa en velocidad espiga 3 minutos y al horno!
En honor a la verdad os diré que se me olvidé la mantequilla, pero aún así han salido muy buenos. Besitos
Registrado: Sep 07, 2005 Mensajes: 1655 Puntos: 97446 Ubicación: Jerez de la Frontera
Publicado: Dom 26 Feb, 2006 11:13 pmAsunto:
auro44 escribió:
?¿Que buena pinta tienen esos panecillos Marigui....Martin debe estar encantado
Chica... No encontraste avatar....mas....no se como decirlo ...dificil de mirar
Mi padre dice que se parece a la Vicepresidenta del gobierno Espero que no entre en este foro Terminando los carnavales, mandaré a la "abuelilla moderna" al baul de los recuerdos.
Con respecto a la Proceli, Luz, te diré que es una harina panificable sin gluten. Proceli es la marca y como dije en otro mensaje, por si la quereis ver, está al lado de las harinas normales en Mercadona, solo que con una "leve" diferencia de precio, harina de trigo 0.24 y Proceli 2.95 (como muy barata en Mercadona).
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