Gracias a todos por los buenos deseos ya están los dos perfectamente , y perdonar pero he estado sin interner desde el jueves y no he podido contestaros.
Voy a intentar aclarar las dudillas que hay por ahí.
Receta del pescado en papillote
Calentar el horno a 220?
Pimiento , patatas, zanahaoria. calabacín y cebolla todo en rodajas de 1/2 cm. lo tapo con papel film y lo meto en el microondas durante 3 minutos.
Pintar el papel de aluminio con aceite de ajo y perejil, y poner una cama de patatas y las verduras, encima poner el pescado con los langostinos pelados y unos tomatitos cherry, rociar con sal y pimienta, yo en este caso puse sal Maldon y unas gotitas más del aceite de ajo y perejil, aseguraos de cerrar bien el paquete y lo meteis en el horno ya caliente, durante 15 minutos, vereis c**o el papel se infla, eso quiere decir que está en su punto, sacar del horno abrir el paquete con cuidado de no quemarse pues saldrá bastante vapor y comer inmeddiatamente, "bueno si hay ganas"
Puding de c**o y plátano
bizcocho 200 grs aprox. ( o pan de varios dias)
350 ml de leche
150 ml de leche de c**o
2 cucharadas de c**o rallado
150 grs de azúcar
2 plátano)
6 huevos
1/2 cucharadita de canela
3 cucharadas de azúcar para caramelizar el molde
Carameliza el molde del puding.
Poner en la th los huevos, las leches, el c**o rallado y el azúcar y batirlo 20 segundo velocidad 3 o hasta que está todo mezclado.
Poner en el molde ya caramelizado una capa de bizcocho desmenuzado o pan cortado muy finito, otra de plátano en rodajas, otra capa de pan , incorpora parte del batido de leche y huevos, vuelve a poner otra capa de plátano , echa el resto del batido, deja en reposo 15 minutos.,
Procurar dejar libre c**o 1 cm.del molde para que cuando está en el horno no se derrame
Pon el molde en una bandeja para el baño María y mítelo en el horno, previamente caliente a unos 180º C, durante unos 45 a 55 minutos.