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SOBRE LA SACARINA L?QUIDA ;) - Foro de Dietas Varias- MundoRecetas.com

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SOBRE LA SACARINA L?QUIDA ;)
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Autor Mensaje
bellablanca
Jefa/e de cocina (Chef)
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Registrado: May 19, 2005
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Ubicación: Gij?n ;)

MensajePublicado: Mar 04 Abr, 2006 4:16 pm    Asunto: SOBRE LA SACARINA L?QUIDA ;) Responder citando


Acabo de leer esto en la sacarina líquida del DIA que es la que yo utilizo:

"Adecuado para endulzar todo tipo de alimentos e ideal para cocinar ... una cucharadita (5 ml) tiene aproximadaente el mismo poder endulzante que 4 cucharadas soperas de azúcar (66 grs)"

Las magdalenas llevar 250 grs de azúcar, es decir, 250 / 66 = 3.8 aproximadamente, luego habría que echarle entre 3 y 4 cuchraditas de postre de sacarina líquida Wink
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Brigi
Cocinera/o
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Registrado: Aug 18, 2005
Mensajes: 1148
Puntos: 49093
Ubicación: Leganes-Madrid

MensajePublicado: Mie 05 Abr, 2006 9:51 am    Asunto: Responder citando

Acabo de ver tu mensaje Bella y ayer justo le eche 4 cucharadas que casualidad.
Ahora que tambien podia yo haber leido en el tarrito de la sacarina y no echar las cucharitas y probar Risa Risa Risa Risa Risa Risa Risa.
Muchas gracias Bella eres un cielo.
Beso Beso Beso Beso Beso Beso Beso
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encarnasao
Jefa/e de cocina (Chef)
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Registrado: Oct 23, 2005
Mensajes: 24551
Puntos: 510588
Ubicación: cordobesa en Navarra

MensajePublicado: Mie 05 Abr, 2006 10:02 am    Asunto: Responder citando

y no os saben a medicamento? chicas es que yo no deberia tomar azucar pero es que el cafe me sabe malisimo si le echo sacarina. Triste

Beso Beso
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loto
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Registrado: Sep 22, 2005
Mensajes: 215
Puntos: 10559

MensajePublicado: Mie 05 Abr, 2006 10:26 am    Asunto: Responder citando

Que bien estaba buscando un edulcorante con el que pudiera cocinar!!! perfecto!!!

bella el otro dia fui a carrefour y la compré alli... será lo mismo??? gracias guapa
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superrosa
Cafetera/o
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Registrado: Nov 04, 2005
Mensajes: 169
Puntos: 7955

MensajePublicado: Mie 05 Abr, 2006 10:55 am    Asunto: Responder citando

encarnasao escribió:
y no os saben a medicamento? chicas es que yo no deberia tomar azucar pero es que el cafe me sabe malisimo si le echo sacarina. Triste

Beso Beso


A mi me pasaba lo mismo, con la sacarina siempre me queda un regusto como amargo, pero si usas aspartamo o ciclamato veras que no sabe tan mal como la sacarina, practicamente no notas diferencia con el azúcar.

Para mi el mejor en cuanto a sabor es es aspartamo, pero casi siempre uso el ciclamato de la marca Día ya que este si lo puedo usar para cocinar
Beso
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Brigi
Cocinera/o
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Registrado: Aug 18, 2005
Mensajes: 1148
Puntos: 49093
Ubicación: Leganes-Madrid

MensajePublicado: Mie 05 Abr, 2006 11:43 am    Asunto: Responder citando

superrosa escribió:
encarnasao escribió:
y no os saben a medicamento? chicas es que yo no deberia tomar azucar pero es que el cafe me sabe malisimo si le echo sacarina. Triste

Beso Beso


A mi me pasaba lo mismo, con la sacarina siempre me queda un regusto como amargo, pero si usas aspartamo o ciclamato veras que no sabe tan mal como la sacarina, practicamente no notas diferencia con el azúcar.

Para mi el mejor en cuanto a sabor es es aspartamo, pero casi siempre uso el ciclamato de la marca Día ya que este si lo puedo usar para cocinar
Beso


Superrosa yo el que he usado es el liquido que venden en el dia y yo creia que era sacarina pero si es el que tu compras sera ciclamato.
Lo que si te puedo decir es que de sabor las magdalenas que he hecho estan de vicio y no saben nada amargas.
Beso Beso Beso Beso Beso Beso Beso Beso Beso
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Aeryn26
Repostera-pastelera/o
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Registrado: May 05, 2005
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MensajePublicado: Mie 05 Abr, 2006 12:38 pm    Asunto: Responder citando

[quote="encarnasao"]y no os saben a medicamento? chicas es que yo no deberia tomar azucar pero es que el cafe me sabe malisimo si le echo sacarina. Triste

A mi me pasa igual, por eso he comprado Aspartamo, sabe genial, no notas la diferencia en el café...
Besos
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bellablanca
Jefa/e de cocina (Chef)
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Registrado: May 19, 2005
Mensajes: 14075
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Ubicación: Gij?n ;)

MensajePublicado: Mie 05 Abr, 2006 12:52 pm    Asunto: Responder citando

Es que a mi el aspartamos me da mal rollo... desde que se public? que era mejor no consumirlo hasta que no se demostrara que no era cancer?geno... Triste Obviamente, si hubiera verdaderos indicios no estra? en el mercado... pero me da mal rollo Triste
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Nonia
Subjefa/e de cocina
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Registrado: Dec 30, 2005
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Puntos: 85890

MensajePublicado: Mie 05 Abr, 2006 12:57 pm    Asunto: Responder citando

Bella, yo tenía la misma duda, pero al parecer hace falta una cantidad tan altúsima de aspartamo, así como la mitad de tu propio peso en un corto per?odo de tiempo, que es imposible comer tanto aspartamo.

Recuerda que lo mismo decían de la sacarina hace años, y ya ves, ahora que es el mejor edulcorante.

De todos modos, en cuanto está en mi peso, usar? preferentemente fructosa. Imagino que tendré menos ganas de dulce y eso tambiénme ayudaré a tomar menos.

Mi madre se hace revisi?n de los marcadores del c?ncer todos los años, y hace dos que dejé de tomar cualquier edulcorante artificial, para evitar que le subieran. No ha notado nada en los últimos dos años. Los tiene igual. Algo se tendría que haber notado, ¿no?.
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superrosa
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Puntos: 7955

MensajePublicado: Mie 05 Abr, 2006 1:10 pm    Asunto: Responder citando

bellablanca escribió:
Es que a mi el aspartamos me da mal rollo... desde que se public? que era mejor no consumirlo hasta que no se demostrara que no era cancer?geno... Triste Obviamente, si hubiera verdaderos indicios no estra? en el mercado... pero me da mal rollo Triste


El tema de si es cancerigeno o no, ha sido ampliamente debatido por los cientificos y hasta ahora no hay ninguna prueba feaciente de esto.

Lo que si es cierto es que cuando aparece un nuevo producto, que por su mayor calidad, amenaza con desplazar a otros productos de grandes multinacionales, siempre salen estudios que los denigran...

No nos olvidemos de que detras de estos productos se mueven grandes intereses economicos

Os pongo el enlace de una Web con bastante información y así podeis valorar mejor

http://www.greenfacts.org/es/aspartamo/n-2/aspartamo-4.htm

Beso
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