bella tengo mijo

boir · Publicado: Mie 05 Abr, 2006 10:45 pm **Asunto**: bella tengo mijo

oye,que me regalaron un paquete de mijo ecologico,se puede tomar en la dieta,si es asi dime como gracias Beso

bellablanca · Publicado: Mie 05 Abr, 2006 10:58 pm **Asunto**:

S? claro

Uis con el mijo puedes hacer recetas buenísimas! Wink

Haces un sofrito de verduritas, tomate, pimiento rojo y verde... le echas el mijo y caldo y lo dejas reducir... y al final unos pi?ones! Te pongo la receta que la tengo por aquí en un libro... voy a buscarla Wink

boir · Publicado: Mie 05 Abr, 2006 10:59 pm **Asunto**:

que es como un couscos,por cierto el couscous no es integral se puede comer es que me gusta mucho Beso

bellablanca · Publicado: Mie 05 Abr, 2006 11:01 pm **Asunto**:

ya... hombre, mejor el integral (lo hay en herbolarios), pero el normal yo la vedad es que tambiénlo como de vez en cuando Feliz

boir · Publicado: Mie 05 Abr, 2006 11:03 pm **Asunto**:

bueno guapisima espero tu receta ponla quando puedas,me voy a la camita que mañana madrugo,bona nit Beso

bellablanca · Publicado: Mie 05 Abr, 2006 11:19 pm **Asunto**:

ya la tienes, guapa Feliz

Ahora te pongo la foto y todo Wink

Yo esta receta ya la hice varias veces y queda muy rica Wink

Nonia · Publicado: Mie 05 Abr, 2006 11:41 pm **Asunto**:

Entre el mijo y la quinoa... parecemos pajaritos Risa

bellablanca · Publicado: Mie 05 Abr, 2006 11:48 pm **Asunto**:

Pero es que está muy rico y es muy sano Muy feliz

bellablanca · Publicado: Jue 06 Abr, 2006 1:06 am **Asunto**:

boir, la puse con las recetas, pero te la repito aquí por si no te das cuenta de buscarla allí Wink

Ya me dirés, a mi me gusta mucho Wink

PILAF DE MIJO CON PI?ONES

INGREDIENTES

PILAF DE MIJO CON PI?ONES

INGREDIENTES

2 cucharadas de aceite de girasol
200 grs de mijo
50 grs de pi?ones
1 cebolla muy picada
400 grs de zanahoria muy picadita
1 pimiento rojo sin semillas muy picado
250 grs de judías verdes
1 diente de ajo machacado
1 cucharadita de cilantro en grano machacado
3 ? 4 semillas de cardamomo picaditas
sal y pimienta negra
750 ml de agua hirviendo (si se prefiere, se puede usar caldo de verduras)

PREPARACI?N

Poner en una sartén una cucharadita de aceite y tostar el mijo y los pi?ones 2 ó 3º minutos. Sacar de la sartén.
Echar en la sartén el resto del aceite y tostar el cilantro y el cardamomo. Añadir la cebolla y rehogar. Cuando está blanda, añadir la zanahoria y dejar hacer 2 ó 3º minutos más.
Volver a poner el mijo y los pi?ones y remover bien.
Regar con el agua hirviendo, y cuando recupere el hervor, tapar dejar hacer 15 minutos.
Añadir el pimiento rojo y las judías verdes sin remover. Tapar y dejar hacer 10 minutos más.
Salpimentar y esponjar el mijo con un tenedor, mezclando el pimiento y las judías verdes que se habrán cocinado al vapor sobre el cereal. Servir de inmediato.

boir · Publicado: Jue 06 Abr, 2006 9:18 am **Asunto**:

gracias,me voy a comprar las verduras,luego te explicare que tal,pero viendo la foto lo dice todo Beso