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DESP?DANSE DEL FUAGR?S
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enderthorne
Jefa/e de cocina (Chef)
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Registrado: Jan 20, 2005
Mensajes: 8626
Puntos: 373689
Ubicación: Sevillano en Gij?n

MensajePublicado: Lun 22 May, 2006 8:22 pm    Asunto: DESP?DANSE DEL FUAGR?S Responder citando


DESP?DANSE DEL FUAGR?S


Si a usted le gusta el foie-gras ?fuagr?s para los amigos?, ya puede irse dando por jodido. Le aconsejo que, si tiene con qué pagarlo, se ponga hasta las trancas del producto, porque dentro de poco no podrá ni olerlo. En Chicago acaban de prohibirlo, gracias a un movimiento de defensa animal que aprieta mucho en Estados Unidos para que ese producto desaparezca de restaurantes y tiendas, bajo el argumento de que los grasientos y deliciosos h?gados de patos, ocas y gansos se obtienen mediante el cruel engorde artificial de esos animales. El hecho es indiscutible, por otra parte. Cualquiera que sepa cómo se trinca por el gaznate a los bichos correspondientes y se les ceba, ahora además mediante cadenas de alimentaci?n y procedimientos mecúnicos, comprende que las pobres aves viven un mal rato. O un mal trago. Lo que pasa es que luego uno se sienta con una botella de vino, un bloque de foie-gras y unas tostadas, y qué quieren que les diga. V?yase una cosa por la otra. A fin de cuentas, nadie les dijo a los patos, ocas y gansos que la vida no fuese un valle de lágrimas. Aquí cada uno carga su cruz.

De todas formas, se me ocurre que, antes que el foie-gras, lo que deberían prohibir en Chicago es fabricar automóviles que alcancen los doscientos cincuenta kil?metros por hora, por ejemplo. O que se incumpla el protocolo internacional contra la contaminación industrial. O que se cebe con bazofia a las pequeñas morsas b?pedas que entran tembl?ndoles las grasas en los restaurantes de comida basura. Aparte que, puestos a argumentar, tampoco los pollos, ni las terneras, ni los conejos, ni los cerdos de granja llevan una vida como para tirar cohetes. Como dicen en Mursia: o semos, o no semos. Pero en fin. A mi, la verdad, que proh?ban el foie-gras en Chicago, en los Estados Unidos o en donde viva la progenitora B de los prohibidores, me importa un carajillo de an?s del Mono. Allí cada cual con lo que come y lo que cr?a. Lo que pasa es que, en un mundo donde gracias a internet, y a la tele, y a la globalizaci?n, está cientúficamente probado que la soplapollez no conoce l?mites, tengo la certeza absoluta de que, muy pronto, graves voces se alzar?n aquí argumentando que, atenci?n, pregunta, cómo si los gringos proh?ben el asunto, Europa tiene la poca vergüenza de permitir esa lacra gastron?mica y social. Hasta creo que hay alguna organizaci?n que ya se dedica a eso: Higadillos de Ave Sin Fronteras, se llama. O algo así. No sea que otras materias nos hagan perder de vista lo importante: el foie-gras. Resulta intolerable eso del foie-gras. Lo de Iraq y lo del foie-gras es la hostia.

Y en España, no les digo. Tiemble después de haber re?do. Aquí no hay gobierno, ni ministro o ministra del ramo o la rama correspondiente, capaz de resistirse a las rentas y delicias de una buena, bonita y barata campa?a de demagogia. Imag?nense, dirán los estrategas de la cosa. Otra minor?a feliz que llevarse a la urna por cuatro duros, con dos discursos y una ley. Imagino que a estas alturas ya andarén relami?ndose con la perspectiva de esos titulares de peri?dicos, de esos telediarios, de esas fotos y declaraciones. Siempre y cuando, claro, no madrugue la oposici?n, y el portavoz Acebes, para que esta vez no se lo pisen como lo del fumeteo, salga argumentando que ellos lo vieron antes, con el h?gado de la gaviota del Pep?. Redi?s. Ya imagino a esos portavoces y portavozas del gobierno, a esos titulares y titularas de Agricultura, manifestando con firmeza que tolerancia cero respecto al h?gado de los patos. Y cada autonomía, a ver Quién llega antes. Lo que ya no sé es cuánto tardaremos. Depende de nuestra fina clase pol?tica, de nuestra confederaci?n de naciones nacionales y todo eso; pero les aseguro que, en cuanto se tercie, nos despediremos del foie-gras, tan fijo como yo de mis abuelas. El asunto, además, daré mucha vidilla pol?tica. Esos debates sobre foie-gras en el parlamento. Esos ciudadanos preguntóndose unos a otros por la calle, ansiosos, qué pasa con las ocas y los gansos. Ese Gaspar Llamazares ?adalid permanente de lo obvio y lo facil?n? y esa Izquierda Unida Verde Manzana de Barrio S?samo apunténdose, cómo no, a la causa av?cola. Y así, después de tener a cincuenta millones de gilipollas durante unos cuantos meses pendientes del h?gado de los patos, luego podremos seguir con el rabo de toro, con el lacón gallego, con el jamón ib?rico, con la torteta de Huesca, con el conejo al ajillo y con la puta que nos pari?.


Arturo P?rez-Reverte
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magalisolares
Jefa/e de cocina (Chef)
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Registrado: Feb 18, 2006
Mensajes: 6834
Puntos: 146937
Ubicación: bruselas como las coles

MensajePublicado: Lun 22 May, 2006 8:32 pm    Asunto: Responder citando

bueno de eso hay mucho que hablar

pero una vez que una belga de dijo lo de los toros Duda

yo la ataque con el foie gras y quedamos iguales Risa

aunque yo ni compro uno ,ni voy a ver lo otro ,aveces cerramos los ojos

en cosas que despues hacemos por otro sitio , yo por ejmplo tengo dos abrigos de piel y aunque se que mucha gente no le gusta lo que pido es cuando se maten los animales que sufran lo menos posible
y mi hijo que no sale conmigo cuando lo pongo yo le digo que ricas saben las amburguesas,y el oro que ponemos cuando se piensa que hay niños en las minas Triste hay mucho de que hablar por eso yo creo que cada uno
tiene que mirarse bien cuando no quieren que maten los animales y despues ponen zapatos de cuero , claro que mi hijo dice pero eso no cuenta,osea que por ser vacas ellas se les puede hacer de todo con lo bonitas que son Beso Beso Beso
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Susibum
Ayudanta/e de cocina
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Registrado: Mar 09, 2006
Mensajes: 292
Puntos: 7618
Ubicación: Palma de Mallorca

MensajePublicado: Mar 23 May, 2006 12:17 pm    Asunto: Responder citando

Adios fuagras, adios... Crying or Very sad Crying or Very sad Crying or Very sad Crying or Very sad
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covaro
Jefa/e de cocina (Chef)
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Registrado: Sep 14, 2005
Mensajes: 6705
Puntos: 211113
Ubicación: Gijon

MensajePublicado: Mar 23 May, 2006 12:34 pm    Asunto: Responder citando

Y una porra...!!!...con lo gueniisimo que esta Sonrisa
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atramoy
Jefa/e de cocina (Chef)
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Registrado: Jul 15, 2005
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Ubicación: Santiago

MensajePublicado: Mar 23 May, 2006 1:09 pm    Asunto: Responder citando

Risa Risa covaro es capaz de montar un criadero de patos... No lo digo No lo digo No lo digo
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Aife
Cocinera/o
Cocinera/o


Registrado: May 04, 2006
Mensajes: 1178
Puntos: 26617
Ubicación: Muy al norte!

MensajePublicado: Mar 23 May, 2006 2:01 pm    Asunto: Responder citando

Que se lo han creido ellos! Enfadado

Aife:)
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Aife
Cocinera/o
Cocinera/o


Registrado: May 04, 2006
Mensajes: 1178
Puntos: 26617
Ubicación: Muy al norte!

MensajePublicado: Mar 23 May, 2006 2:09 pm    Asunto: Responder citando

Que se lo han creido ellos! Enfadado

Aife:)
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clara82
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Registrado: Aug 29, 2005
Mensajes: 13630
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Ubicación: Elche

MensajePublicado: Mar 23 May, 2006 4:34 pm    Asunto: Responder citando

Surprised ein.... de eso nada. Oye covaro, nos montamos un criadero de patos tu y yo, y el foie que salga pa nosotras..

Segurito que me dise que no.... No lo digo No lo digo
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covaro
Jefa/e de cocina (Chef)
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Registrado: Sep 14, 2005
Mensajes: 6705
Puntos: 211113
Ubicación: Gijon

MensajePublicado: Mar 23 May, 2006 4:47 pm    Asunto: Responder citando

Bien Bien
Y otro de gochinos de pata negra...y todo el jamon pa nosotras Risa Risa
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clara82
Jefa/e de cocina (Chef)
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Registrado: Aug 29, 2005
Mensajes: 13630
Puntos: 299744
Ubicación: Elche

MensajePublicado: Mar 23 May, 2006 4:49 pm    Asunto: Responder citando

Surprised Surprised Surprised ostras vale!!! que bien nos lo vamos a pasar eh covaro? nuestra dieta, jamon, foie y ya que estamos cultivamos patata vale? es que me encantan Risa Risa Risa Risa
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