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nachete
Jefa/e de cocina (Chef)
Registrado: Jul 19, 2005
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Puntos: 230943
Ubicación: MAJADAHONDA (MADRID) por el momento.
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 Publicado: Jue 20 Jul, 2006 12:02 pm Asunto: |
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| atramoy escribió: | eucita.. yo tampoco lo he cocinado nunca.... lo he comido solo fuera de casa... y yo es que tanta grasa no la tolero.. pfffff me gusta mucho..p ero me sienta fatal...  |
todo depende de como lo comas...
es importante combinarlo en el plato con determinados alimentos que matizen su sabor fuerte y la grasa...
a mí como más me gusta es con un couli de mango y una vinagreta de rúcula...  aisssssssssss que buenísimo... 
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¿Ha amanecido, o me están mirando tus ojos? |
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atramoy
Jefa/e de cocina (Chef)
Registrado: Jul 15, 2005
Mensajes: 12780
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Ubicación: Santiago
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| Publicado: Jue 20 Jul, 2006 12:02 pm Asunto: |
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 pos me lo haces para mañana.. vale??? 
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clara82
Jefa/e de cocina (Chef)
Registrado: Aug 29, 2005
Mensajes: 13550
Puntos: 297742
Ubicación: Elche
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| Publicado: Jue 20 Jul, 2006 12:03 pm Asunto: |
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 no nachete! nada de mango 
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atramoy
Jefa/e de cocina (Chef)
Registrado: Jul 15, 2005
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Puntos: 285222
Ubicación: Santiago
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| Publicado: Jue 20 Jul, 2006 12:15 pm Asunto: |
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aiss. .clarita.. el mango es delicioooso.... mmmm
yo se lo pongo a la ensalada mucho.. y los batidos de mango estan riquisimos.. mmmmm
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eu
Jefa/e de cocina (Chef)
Registrado: Aug 31, 2004
Mensajes: 7963
Puntos: 157759
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| Publicado: Jue 20 Jul, 2006 12:19 pm Asunto: |
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vinagreta de rúcula ... eso me tiene que gustar si ...
ves clarita, eso si, te hago una lasañita, con pasta fresca y todo si quieres  |
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atramoy
Jefa/e de cocina (Chef)
Registrado: Jul 15, 2005
Mensajes: 12780
Puntos: 285222
Ubicación: Santiago
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| Publicado: Jue 20 Jul, 2006 12:21 pm Asunto: |
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la vinagreta de rucula tam vez me guste... la rucula solita se me hace muy contundente de sabor...
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nachete
Jefa/e de cocina (Chef)
Registrado: Jul 19, 2005
Mensajes: 6945
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Ubicación: MAJADAHONDA (MADRID) por el momento.
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| Publicado: Jue 20 Jul, 2006 12:24 pm Asunto: |
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| atramoy escribió: | | la vinagreta de rucula tam vez me guste... la rucula solita se me hace muy contundente de sabor... |
ese sabor seco y ligeramente picante de la rúcula y el ácido de la vinagreta, le va muy bien al exceso de grasa del foie... 
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¿Ha amanecido, o me están mirando tus ojos? |
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atramoy
Jefa/e de cocina (Chef)
Registrado: Jul 15, 2005
Mensajes: 12780
Puntos: 285222
Ubicación: Santiago
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| Publicado: Jue 20 Jul, 2006 12:32 pm Asunto: |
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y con el toque refrescantito del mango....
DECIDIDO!!!! mañana me lo haces pa comer... sisisis alli que me presento al salir de trabajar.. ijiji
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nachete
Jefa/e de cocina (Chef)
Registrado: Jul 19, 2005
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Puntos: 230943
Ubicación: MAJADAHONDA (MADRID) por el momento.
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| Publicado: Jue 20 Jul, 2006 12:46 pm Asunto: |
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| atramoy escribió: | y con el toque refrescantito del mango....
DECIDIDO!!!! mañana me lo haces pa comer... sisisis alli que me presento al salir de trabajar.. ijiji
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ya veremos, dependera de como te portes... :duda
voy a echar un vistazo al horno a ver como va un crujiente de piel de bacalao...
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atramoy
Jefa/e de cocina (Chef)
Registrado: Jul 15, 2005
Mensajes: 12780
Puntos: 285222
Ubicación: Santiago
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| Publicado: Jue 20 Jul, 2006 12:50 pm Asunto: |
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prometo portarme mejor que anita...
ains madre crujiente de piel de bacalao has dicho!!!  pfffffffff
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