Pollo del chino de............ Mi casa:

Tiene una pinta fantástica

Que buena pinta por Dios! yo tambien tengo el wock con telara?as, con la paliza que le di a mi suegra para que me lo regalara asi que ya estas poniendo la recetita al completo...y no me digas que lo has hecho a ojo

Felicidades, te ha quedado de lo mas pij?n

?has cambiado de mívil? las fotos son preciosas

tiene muy buena pinta ,tambien hace tiempo que no utilizo mi wock y eso que tengo dos libros para ello ,pero te ha quedado de restaurante mejor que en los chinos

canelona escribió: Que buena pinta por Dios! yo tambien tengo el wock con telara?as, con la paliza que le di a mi suegra para que me lo regalara asi que ya estas poniendo la recetita al completo...y no me digas que lo has hecho a ojo

Felicidades, te ha quedado de lo mas pij?n

Bueno, pues ves quitando las telara?as al wok que tengo la receta completa
INGREDIENTES

1 pechuga de pollo
1 cebolla
1/2 pimiento verde
1/2 pimiento rojo
1/2 pimiento amarillo
1 zanahoria
1 cucharada de salsa de soja
1/2 vaso de vino blanco
jengibre molido

PREPARACION

Se cortan todas las verduras en juliana muy fina (menudo curro se llevan los chinos, pq lleva su tiempo)
Se pone en el wok un buen chorro de aceite de oliva y se pone la cebolla, cuando esta transparente se le añade la zanahoria se le da unas vueltas hastta que este a mitad de hacer, entonces se le añaden los pimientos y se dejan reahogar junto al resto de verduras.
Mientras cortamos la pechuga a tiras o cuadrados , o c**o mas os guste y se sala un poco (no mucho, que luego lleva salsa de soja) y se añade a las verduras del wok, se mueve bien para que se mezcle con las verduras y se le añade el vino yel jengibre (si no teneis, no pasa nada).
Dejamos reducir sin dejar de mover, y cuando veamos que el pollo esta hecho le añadimos la salsa de soja y lo dejamos unos 2 minutos, removiendo bien para que se mezcle todo.


Con esta misma base, podemos hacer pasta, ternera , gambas y ternera........y añadirle setas, champiñones, bambu, brotes de soja ...... vamos lo que se os ocurra que veis en el chino.

canelona escribió:?has cambiado de mívil? las fotos son preciosas

Noooooooo, no lo he cambiado pero ya veras en cuanto me compre una camara, os aburro a fotos.

Tiene una pinta estupenda!!
Yo la hago parecido pero le pongo unos espaguetis salteados tmb y esta muy rico

Que bien que te inspiraras en mi recetilla para hacer tu plato

Tiene una pinta estupenda