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?Cu?l es la equivalencia de un sobre con la levadura fresca? - Foro Thermomix - MundoRecetas.com

?Cu?l es la equivalencia de un sobre con la levadura fresca?



 
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beg
Novata/o


Registrado: Feb 03, 2004
Mensajes: 5
Puntos: 503

MensajePublicado: Mar 03 Feb, 2004 5:52 pm    Asunto: ?Cu?l es la equivalencia de un sobre con la levadura fresca? Responder citando


Hola ¿Qué tal con el nuevo foro?
Me ha costado un poco pero lo he conseguido.

Antes había un mensaje de levadura que ahora no veo por ninguna parte.
?sabeis a cuanto equivale los sobres?
Tengo varias recetas con levadura de sobre y quiero utilizar la fresca.

Gracias
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Marta
Cocinera/o
Cocinera/o


Registrado: Feb 03, 2004
Mensajes: 1814
Puntos: 1108

MensajePublicado: Mar 03 Feb, 2004 5:57 pm    Asunto: Responder citando

Hola:
depende de la levadura a la que te refieras. La Royal no lo s?, pero en la levadura en polvo de panadería de Maizena, cada sobre de 5,5 gr. equivale a 14 gr. de levadura fresca de panadería (es que los utilic? este fin de semana y me acuerdo)
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Meri
Jefa/e de cocina (Chef)
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Registrado: Feb 02, 2004
Mensajes: 15465
Puntos: 441505
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MensajePublicado: Mar 03 Feb, 2004 5:57 pm    Asunto: Re: ?Cu?l es la equivalencia de un sobre con la levadura fre Responder citando

beg escribió:
Hola ¿Qué tal con el nuevo foro?
Me ha costado un poco pero lo he conseguido.

Antes había un mensaje de levadura que ahora no veo por ninguna parte.
?sabeis a cuanto equivale los sobres?
Tengo varias recetas con levadura de sobre y quiero utilizar la fresca.

Gracias


Hola, segun la instrucciones de la caja un sobre de levadura de panaderia Maizena, equivale a 14 g de la fresca
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MariaJulia
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)


Registrado: Feb 02, 2004
Mensajes: 6058
Puntos: 233062
Ubicación: Comunidad de Madrid, Espa?a

MensajePublicado: Mar 03 Feb, 2004 6:44 pm    Asunto: Responder citando

Hola, yo cuando pone 20 grms. de levadura fresca le pongo un sobre de levadura de panadero porque aunque la equivalencia seráan 14 grms. recomiendan algo menos si utilizas la liofilizada y hasta ahora me ha ido muy bien. Feliz
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elvira
Repostera-pastelera/o
Repostera-pastelera/o


Registrado: Feb 03, 2004
Mensajes: 591
Puntos: 22480

MensajePublicado: Mar 03 Feb, 2004 6:51 pm    Asunto: Responder citando

MariaJulia escribió:
Hola, yo cuando pone 20 grms. de levadura fresca le pongo un sobre de levadura de panadero porque aunque la equivalencia seráan 14 grms. recomiendan algo menos si utilizas la liofilizada y hasta ahora me ha ido muy bien. Feliz

hola Maria Julia. te as traido tu gatito contigo.Un besazo.
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