Guisillo de patatas (Paso a paso con muchas fotos):

Bueno, mi intencion es hacer recetas con la thermomix, pero c**o llevo poco tiempo con ella, y la estoy utilizando mas desde que estoy en el foro y aprendo esas maravillosas recetas, que poneis, pues yo os voy a poner c**o me ha enseñado mi mama a hacer el guisillo de patatas, supongo que cada una lo hara a su manera, pues la manera de mi mama y mia es esta


RECETA del guisillo de patatas

Ingredientes
-carne de ternera
-1 o 2 alcachofas (sino tenemos podemos añadir un puñado de habas o cualquier otra verdura)
-1 cebolla (yo pongo 1/2 pq solo somos dos y la pequeña)
-1 tomate
-1 o 2 zanahorias
-media cabeza de ajos
-un puñado de judias verdes
-1 chorreon de vino blanco
-patatas
-condimento amarillo y laurel
-avecrem, sal y aceite (yo no le pongo sal a menos que le haga falta)

Preparacion:
Primero troceamos la carne y la sofreimos en la olla express un poco con aceite y avecrem, luego le añadimos unas pocas judias verdes, las alcachofas o habas o cualquier otra verdura que tengamos en ese momento, las zanahorias a tacos, la cebolla, los ajos, el tomate, el laurel, el condimento amarillo, aceite y el chorreon de vino, sofreir un poco, y le añadimos agua hasta que cubra los ingredientes,eso va un poco a ojo. Tapar la olla y cocer media hora, cuando acabe el tiempo abrimos la olla y le añadimos las patatas troceadas, tapar la olla y cocer 10 o 15 minutos mas.

Ahora el paso a paso:

Primo sofreimos la carne con el avecrem y el aceite


Cuando esta sofrito le añadimos el resto de ingredientes y sofreimos un poco


Posteriormente, le añadimos el vino, lo sofreimos un poquito, dandole unas vueltas y le añadimos el agua que cubra los ingredientes, mas o menos, segun los que vayan a comer poner a cocer durante 30 minutos


Despues de transcurrir los 30 minutos, abrimos la olla, yo en su caso retiro a un plato el tomate, la cebolla, y los ajos, y cuando encuentro el laure tambien lo retiro y sino tampoco pasa nada si se queda en la olla


Ahora le añado las patatas, tapo la olla de nuevo y vuelvo a cocer de 10 a 15 minutos


Y listo en los platos, el que esta mas lleno es de mi costillo , yo c**o menos, el mio es el otro


Bueno si alguien quiere, que se sirva, aunque supongo que ya estareis todos comidos. Espero no haberos aburrido con tanta charla y tanta foto,

Ahhhh, el pan no lo he hecho yo , que mas quisiera